花苞的形态和他记忆中的黄花菜几乎一模一样，只是颜色更浅一些，带着一丝若隐若现的淡金色光泽。

宋清源快步走过去，蹲下来仔细观察。

花苞长约一指，表面光滑，微微弯曲，顶端收尖，捏在手里能感觉到一种紧实的质感。

他凑近了闻，一股清雅的草木香气钻进鼻腔，比前世的黄花菜多了一丝若有若无的灵气波动。

他又看了看叶片，狭长如带，边缘光滑，丛生在根部，确实是黄花菜的形态。

不过这个世界的黄花菜改名叫金线花，还是不入阶的灵植。

虽说不入阶，但好歹沾了个“灵”字，比凡间的黄花菜强出不少。

没想到此行还挺顺利，多亏了卢师兄给的地图。

宋清源心里乐开了花，立刻动手采摘。

金线花的花苞要趁没开的时候摘，开了就老了，口感差很多。

他捏住花苞基部轻轻一掐，脆生生地断在手里，断口处渗出一点清亮的汁液。

他小心翼翼地把摘下来的花苞放进竹篓里专门腾出来的角落，跟干粮和水隔开，免得压坏。

菜菜趴在背篓沿上，好奇地伸爪子去够那些金黄色的花苞，被宋清源轻轻拍开：“别乱动，等下给你加餐。”

菜菜缩回爪子，舔了舔被拍过的爪垫，不满地“咪”了一声，但到底没有再捣乱。

宋清源摘了整整一大捧，竹篓角落里堆起一座金黄色的小山。

他估摸着够做好几顿木须肉了，这才停手，站起来揉了揉发酸的腰。

溪谷里风凉，吹得他后颈一片清爽，他深吸一口气，觉得这一趟没白跑。

回程的路比来时感觉短了不少，大概是因为心里装了事，脚步不自觉地快了。

回到木屋的时候，太阳已经偏西了，橙红色的光从西边的窗棂里斜斜地透进来，把灶台染成一片暖色。

宋清源把竹篓放在地上，先把菜菜抱出来放在灶台上，再把背篓里的东西一样一样往外掏。

他把花苞摊在案板上，摘去花蕊，用清水泡上。

金线花跟黄花菜一样，新鲜的花苞含有少量微毒，需要焯水去毒，晒干后食用最安全。

不过他现在没有时间慢慢晒干，焯水处理一下也能用。

在很多传统做法里，“木”指的是木耳，“须”指的是黄花菜，也叫金针菜。这两样是木须肉的“根”，缺一不可。

另一种更广为流传的说法是，“木须”是“木樨”的谐音。因为炒得金黄松散的鸡蛋，颜色形状都像极了桂花，也就是木樨花，所以得名“木樨肉”。

不过宋清源是选择最传统的做法，也就是加了黄花菜的木须肉。

毕竟这个厨艺面板似乎挺传统的，若是木须肉是加鸡蛋版本，那必然会有个（木樨肉）。

况且这次还采摘了有灵气的黄花菜，不做上一做，岂不遗憾。

水烧开，花苞下锅焯了一滚，颜色变得更加鲜亮，从淡黄色变成了明亮的金黄，捞出来过凉水，沥干备用，剩下的材料就好办了。

木耳提前泡发，撕成小朵，黄瓜切菱形片，胡萝卜切薄片，猪肉切丝。

肉丝按老规矩上浆，盐、酱油、葱姜水、淀粉抓匀，最后淋油封住。

灶膛里的灵火点起来，锅烧热倒油，肉丝划散断生盛出。

底油炒胡萝卜片，胡萝卜在热油里炒到边缘微微发软，颜色变深，然后把木耳、黄瓜片、金线花依次倒进去，大火快炒。

锅气升腾起来的时候，他把肉丝倒回去，加盐、酱油、一点点糖提鲜，最后淋了一圈料酒。

小翻勺，手腕一送一提，锅里的菜在空中翻了个跟头，木耳、胡萝卜、黄瓜、金线花、肉丝重新落回锅里的时候位置全部打乱，每一片菜叶、每一根肉丝都均匀地裹上了酱汁。

宋清源连颠了几下，食材在火光中翻飞，热气裹着香味往四面八方散开。

金线花特有的那种清香在高温中被激发出来，跟肉丝的鲜、木耳的脆、黄瓜的清爽、胡萝卜的甜交织在一起，形成一种丰富而和谐的香气。

出锅装盘。

木须肉码在盘子里，金黄色的金线花、橙红的胡萝卜、翠绿的黄瓜、乌黑的木耳、浅棕的肉丝，五种颜色交错堆叠，油润光亮，热气腾腾地往上冒。

宋清源盯着盘子看了几秒，觉得这卖相搁前世的馆子里，怎么也得卖个四五十。

讲真的，本来他得到这个厨艺面板时，还曾畅想过，成为一代名厨，谁曾想没个几天就穿越了，名厨梦直接破碎。

不过没事，当不了现代名厨，当修真界名厨修也一样。

金手指目前展露出来的势头已经不小了，灵药废料都能做成灵膳，等以后搞到正经的灵阶食材，那还得了。

以后，他要成为修真界第一灵厨！

宋清源一边默默给自己立了个大目标，一边夹了一筷子送进嘴里。