苏稔禾看着一桌子大红大绿的菜品，也笑嘻嘻的。

时隔好久能吃到心仪的蒜苔，她心情特别好，比平时多吃了半碗饭。

陆芷饴也没有空手来，带来了自己刚琢磨出来的新品恰巴塔。

“最近在想，能不能把中式口味融入恰巴塔，说不定味道能更上一层楼，还更符合咱们的口味。”

她从纸袋里掏出刚出炉的恰巴塔，里面揉进了橄榄菜和毛豆，很新颖的组合，但吃起来意外的惊艳。

两个人都是热爱美食的人，陆芷饴也是个烘焙玩家，还把爱好当成了职业。

“小时候吃什么都喜欢涂上橄榄菜，白馒头夹橄榄菜空口就能吃两个，所以想试试把橄榄菜的味道和口感揉进没什么特殊味道的面包，多了外壳的韧性，口感变好了。”

提起吃的，陆芷饴眼睛也亮亮的。

苏稔禾表示高度认可，她将还没凉透的恰巴塔一小口一小口扭下来塞进嘴巴，一边品味柔韧的口感，一边出点子：“其实蒜苔也可以揉进去，蒜苔和腊肉切丁，炒熟了揉进去，肯定也好吃。”

陆芷饴认真想了想，觉得这点子确实可以试一下。

她半开玩笑地说：“等我发达了，跑去欧美开连锁店，把洋人的恰巴塔彻底变成中式扁馒头，十年内实现恰巴塔的配料一半是彩椒萨拉米，一半是辣椒小炒肉。”

两个人吃饱喝足，陆芷饴准备回店里继续揉包，临走前突然想起：“之前和你说过我爸也种蒜苔，和你买的一样好吃，最近有机会了给你捎来。”

送走饭搭子，苏稔禾惬意地窝在阳台的藤椅秋千里，晃晃悠悠，思绪飘飞。

这顿饭吃得非常开心，胃和心都被填得满满的。

苏稔禾爸爸做厨师出身，慢慢做大开了知名连锁饭店，她从小就泡在美食中长大，对味道、食材都很敏感，也格外执着。

她吃过连锁超市包装精美干净的蔬果，吃过网购来品种多样的产地直销蔬果，也吃过菜市场从菜农手里直接买来的蔬果。

对于她这种不怕麻烦、对新鲜度、口感和味道都比较敏感的人来说，她更喜欢从菜农手里直接买来的蔬果。

或许清洗更加麻烦，或许有虫洞或黄叶，但是最新鲜、最有烟火气的选择。

但日常生活中能遇到这种各方面都是最优选食材的机会并不多，尤其是对于年轻打工人而言。

他们大多背井离乡来到经济更加发达的城市，每天奔波忙碌，外卖果腹。

即使有自己做饭的习惯，也很难专门花时间到处采购新鲜蔬菜，还会提前做好各种预制午餐冻进冰箱。

无限追求家常味道，但总在某些环节被迫缺席家常饮食的精髓——家常味。

苏父在苏市起家，但自己是海城人，开的连锁饭馆也是以海鲜水饺和北方菜为招牌。

他厨艺精湛，吃遍山珍海味，每每念叨的，还是那口从海边现捞上来、直接上锅清蒸的海味。

这份味道和感觉，让他觉得自己就身处家乡的怀抱。

所以每年海鲜肥美的季节，他都会自己飞回海城，亲自上船出海，带回最新鲜的味道。

他开连锁饭店的初衷，也是让许多和他一样的人不费什么力气也能吃到地道的家乡味。

因此，即使连锁店已遍布秦岭-淮河以南，也依然不使用流水工作线，配备足够的员工，水饺现吃现包，凉菜现拌，热菜现炒，每天清早统一配送最新鲜的食材到门店。

而苏式餐饮集团旗下的饭店，所有海鲜均来自海城、现捞现运。

苏稔禾的爷爷年轻时以出海为业，苏父跟着父亲出海，在还没有大型船只的年代，深知父亲的不易。

天不亮就出海捕捞，日晒雨淋，处处危险，皮肤黝黑龟裂难以修复，晚年被关节病折磨。

但辛苦打捞出来的优质海产却被经销商刻意压价收购，只能挣辛苦钱糊口，一旦不同意压价，产品便有可能卖不出去——

没办法，靠海吃海的地方，最不缺的就是海鲜，你不卖，有的是人卖。

海鲜卖不出去，没多久就丧失新鲜度，还会大量死亡，价格更是低廉。

他亲眼见到父亲的不易，如今自己有了能力，即使渔民已经有了更好的船只、更好的生存条件，也还是想为他们尽一份力。

也有许多财经杂志、记者询问他为何鲜少将门店开到北方，即使开也开在大城市或小城市的商业区。

他坦言——虽然自家饭店味道正宗、食材新鲜，可连北方街头巷尾的小店都比不上。

他只是在弥补一些地方没有这些家乡味道的遗憾，但若身处家乡，家门口充斥乡音的老店依然是无法替代的选择。

耳濡目染加上自己的观察和思考，让苏稔禾心底难以遏制地产生一个念头。

她想像自己父亲一样，利用自己的热度，让身处各地的人们都能吃到优质新鲜的家乡味，让辛苦劳作的良心农民获得该有的报酬。

现在自媒体刚刚兴起，这种创新性的事情做起来阻力太大，还得从长计议，更何况自己也不确定能不能坚持做下去。

所以，现在首先要做的，是再去找大叔买一批蒜苔做成泡菜，腌上满满一坛。

不能再发生前男友蒜苔断货的惨案！

然而接下来几天，大叔的微信却始终没有消息，苏稔禾还去了两次那家菜市场，都不见大叔的身影。

就连陆芷饴也整日匆匆忙忙的，一到休息时间就不见人影，说是家里长辈车祸骨折了。