陆善禾却只笑了笑:“您说得不错。”
她取出新鲜洗净的芥菜、松茸切碎。锅里放了些许油,倒入芥菜碎翻炒出阵阵清香。她加入清水大火煮开,倒入新鲜的松茸,撒上些许盐巴和胡椒末。
最后,将切好的白玉豆腐轻轻送入羹中。一碗绿白交间、色泽鲜美的汤便就此出炉。万千春光,雨丝细密如同珠帘,燕子轻巧穿帘而过,绿芽破土而出……仿佛无数醉人的春景,尽数融入这一碗鲜汤中。
陆善禾盛了一碗,捧到众人面前,微微一笑:“这道菜名为千丝翡翠羹,诸位,谁想来先尝一尝?”
碗中豆腐洁白千丝万缕,芥菜则碧翠欲滴,简直美轮美奂,让人舍不得下嘴。
方才还满脸鄙夷的食客,不知不觉便伸长了脖子。
江越峰踱步到人群最前面:“既然是公开展示厨艺,老朽不才,大半辈子都在灶房里忙忙碌碌,便让我来尝这第一碗,替诸位分说一二!”
有食客认出了江越峰,顿时惊呼道:“这不是八仙楼早年的一号大厨么!”
“江师傅已经许多年不曾收徒,也极少当众品评旁人的菜了,今日怎么来了?”
在云津府厨行里,江师傅说一句,足以抵得过旁人百句。
周围一阵哗然,纷纷让开道路。
江越峰接过碗,先用筷子轻轻拨动,见豆腐丝根根分明,未曾断裂,才微微抿上一口。
豆腐羹入口,他眉头微皱。
众人见老厨子端着碗许久不说话,不由得急切催促起来。
“莫不是不好吃?”
“我便说,一锅清水煮豆腐,能有什么滋味?”
“刀工再好,也不过是个花架子……”
江越峰却像是根本没有听见。
第一口咽下后,他又舀起了第二匙,紧接着是第三匙、第四匙……
周围的人渐渐觉出不对来。江越峰自始至终一言不发,手上的动作却越来越快。到了最后,他索性端起碗,将剩下的汤汁喝得一滴不剩,连贴在碗底残留的几根豆腐丝,也用筷子仔仔细细夹入口中。
众人看得目瞪口呆。
“江师傅,究竟好不好吃,您倒是说句话呀!”
江越峰盯着干干净净的空碗,沉吟片刻。
爱耍花枪的厨子,他生平见得多了。价值千金的海胆鲍鱼,都有人不惜榨成汁水只用来调味,却是第一次吃这样清淡的一碗汤。
所谓淡极生艳——这话用在吃食上也是同理。这道菜看似是炫技,实则大道至简!
清淡,却并不寡淡。因为未添加一丝多余的调料,反倒越发衬出食物本身的鲜美。芥菜的清爽甘甜,让人想起雨后草叶的潮湿,泥土翻涌的水汽。豆腐的滑嫩多汁,丝状的质地在舌尖几乎要化开。
他有生之年,能吃上这样一碗豆腐羹,才算是不枉此生!
江越峰后退一步,郑重其事地向陆善禾长揖一礼:“姑娘的厨技,老朽拜服。如此技艺,根本无需任何香料来画蛇添足。可见昨日那人完全是出于恶语中伤,所言非实,不足为信!”
这下,围观群众彻底沸腾了。
连八仙楼有名望的老厨子都为陆善禾做担保,他们还有什么不放心的!
众人一哄而上,生怕晚了便轮不到自己。
“我昨日便觉得那闹事的男子不对劲,一提到报官便支支吾吾!”
“我前日还吃了三碗陆姑娘的馄饨,今日不是照样好端端地站在这里?”
“我早便说了,陆姑娘定不是那等作奸犯科之人!若是加些毒香料便能使菜的味道那般好吃,其他家怎么不去买上几斤?”
千丝翡翠汤很快便被一抢而空。
陆善禾抹去额上的细汗,胸中积压了一夜的阴郁一扫而空。右肩忽然被人轻轻拍了一下。
陆善禾回过头,只见陈滨站在身后,脸上满是惭愧:“陆姑娘,我没敢第一时间相信你,对不起……多的不说了,都是你陈大哥不好。以后的灶点你随便借,我再也不收取任何银钱。”
陆善禾勾起嘴角:“没事,陈大哥,那个人拖了一具尸体在光天化日之下闹事,换了谁能不犯怵?你今日能借我灶点和长凳,已经是雪中送炭了。”
她顿了顿,又有些疑惑:“只是今日却不见那男子的踪影?”
按理说,那人既使出如此阴狠招数,定是做了不死不休的觉悟,昨日不过小小闹了一场,定然还有后手。可是今日却始终未曾现身。
一个脚夫听了二人的对话,挤进来神神秘秘道:“陆姑娘,你还不知道吧?听说那人昨夜撞鬼啰,想必今日是没工夫来纠缠你了!”
撞鬼?
陆善禾微微一惊,细问道:“怎么回事?”
“那人叫李胜,原本是城北那边的一个地皮流氓,整日里偷鸡摸狗干些见不得光之事。听闻昨日他回家躺下以后,朦朦胧胧听见脚步声,睁开眼睛,只见房梁上蹲着一个披头散发的白衣人影,看起来是个女鬼!”
陈滨听得倒吸一口凉气:“天底下竟有这等神鬼志怪之事,然后呢?”
“那李胜吓得屁滚尿流,下了床要冲出门去,女鬼却一个箭步从房梁上冲下来,硬生生将他整个人拎了起来,倒挂在房梁上,逼得李胜开口忏悔自己这些年的恶行!李胜每交代一件事,那女鬼便在他脑门上弹一下,到了今天早晨,邻居听到声音翻墙过去把他放下来,他额头肿得已跟鼻梁一般高!”
陈滨愣了片刻,终于忍不住笑出声来:“这可真是天理昭昭,报应不爽!谁叫他昨日坑害陆姑娘,这下连冤魂野鬼都看不下去了,要让他吃点苦头!”
陆善禾忍着嘴角的抽搐,也跟着笑起来。
“要帮忙吗?”
脑海里是昨夜的月色下,照衡侧过脸,乌黑的一双眼睛,淡淡地扫过她的模样。
倒真是难以想象平日里云淡风轻、不染尘埃的男人蹲在房梁上,面无表情地用指头弹李胜额头,逼他交代自己恶行的模样。
这个人做事,还真是不走寻常章法。
陆善禾挑着食担,哼着小曲回到城南小院,系统的声音忽然在耳侧响起——