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第3章 第二章 明月几时有(2)

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福宝跟着林珑在厨房,香味刺激,首当其冲,眼巴巴围着林珑追问:“太香了,姑娘,还没好吗?”

“等着。”林珑把锅里多余的油舀出来,留层底油,锅热放进葱末蒜末和切成三角形状的菘菜帮子,炒至断生,倒入用淀粉、盐、糖、香醋调好的酱汁,大火烧至酱汁浓稠,放入炸好的溜肉段,快速翻炒几下,撒上蒜末,出锅。

凉拌黄瓜就简单多了,拍好的黄瓜,林珑浇上葱蒜、芝麻、生抽、盐糖和香油调的酱汁,搅拌均匀就上桌了。

福宝摆好桌,见林珑动筷,她也跟着夹了一块。

当晶莹剔透的醋溜肉段在她嘴里咔嚓一声,接着爆汁在口腔里炸开,烫到舌尖,福宝都舍不得吐出来,张着嘴吹气,话语都说不清楚:“太好吃了,姑娘你的手艺越来越好了。”

林珑笑得开怀。

这就是厨神异能的能力,只要是她亲自动手做饭,任何食材都能做出让人垂涎的美味,同时不动声色地修复身体上的明伤、暗伤,而身子本就健壮的人吃了,则能增强实力。

这些增益是末世她救过的人告诉她的,因此,她才被称作厨神。

睡前,林珑又列了个单子,让福宝明日安排采买。

林珑有个大胆的想法,她要开厂,香醋厂。

把断在末世的传承,换个时空继续弘扬下去,这是她的使命。

翌日傍晚,酿醋的原材料搁在二进院里,一百斤糯米、一百七十斤麸皮、九十四斤稻壳、七八斤酒曲、麦曲、四斤盐、六斤糖一袋袋堆成小山。

郑老五让儿子扛了两个大缸进来,在林珑的指挥下,把一百斤糯米浸泡上,夏季糯米得泡七个半时辰,把米粒浸透到无白心才算好。

泡糯米的水是从井里打上来的,林珑尝了不太满意,酿镇江香醋最好是用有“天下第一泉”之名的泠泉水。

她印象中泠泉水在镇江西北方向,佟家村不知道是位于镇江哪里,要是有个地图就好了。

第二日,天刚亮一会儿,郑婆子带了她两个儿媳来帮忙,一行人又在林珑的安排下忙碌开了。

泡好的糯米用清水反复清洗,沥干后上锅蒸熟透,直到用筷子插|进糯米里不焦、不粘、不夹生,再用冷水冲淋冷却到二十五摄氏度左右,倒入酒曲拌匀后装缸搭成“V”型,用草盖封缸,发酵四天左右。

忙完,郑婆子带着大儿媳妇和二儿媳妇要走,被林珑留下来吃饭,“中午我下厨,你们吃完饭再走,以后还得麻烦你们。”

郑婆子忙应下,自林珑不让叫少夫人,她就跟着福宝喊,“姑娘,别跟我们客气,有什么吩咐直说。”又跟两个儿媳妇说,“你们两人今儿有口福了,姑娘的手艺比御厨还要好。”这是福宝透露给她的。

郑家妯娌俩对视一眼,都看到彼此眼中的惶恐喜意,侯府的少夫人亲自烧饭招待她们,这是极大的脸面和吹牛的资本。

老三媳妇今儿躲懒没来,活该!

郑家这两个儿媳妇是勤快人,见少夫人进灶房,连忙跟进去打下手。

郑家大儿媳王氏是个爽利人,主动问林珑要烧什么菜,林珑说:“竹篦里的豆角切成丝,再把菜心洗了剥些蒜头。”

林珑把福宝一早去买的老豆腐切成片备好,拿碗敲了六个鸡蛋,倒了勺醋,放点盐打散,“福宝,过来烧火。”

福宝在经历了几次被烟呛到睁不开眼后,现在烧起火来已经很老道了,人的适应力比想象中更强。

锅烧热,林珑倒了勺猪油进去,紧着倒进蛋液,蛋液刚半成型时,用铲子推边,让还没成型蛋液顺势铺到锅底,如此反复几下,入口细滑的滑蛋就出锅了。

郑家两妯娌简直不敢相信,少夫人烧菜比她们村里最贤惠、名声最好的妇人还厉害。

王氏跟妯娌挤眉弄眼,娘不是说了吗,少夫人比御厨还厉害。

把洗好的菜放在案上,王氏来到福宝身边,“福姑娘,我来烧火吧。”

福宝拒绝。

王氏也没走,顺势就在她身边坐下,恭维道:“我长这么大,还没闻过这么香的饭菜哩,少夫人真了不得,我还以为侯府的夫人都是十指不沾阳春水的。”

聊起这个,福宝也替林珑委屈,便把林珑嫁进侯府后,怎么孝顺公婆,友爱弟妹,和睦妯娌的事细细讲了,“整整三年,姑娘每日五更醒,二更歇,事事以侯府为先,整个京城我就没听过几家的儿媳有姑娘这么贤惠孝顺的。”

“偏偏这样好的姑娘,他们还不满足。”

王氏还想再问,福宝却不愿意再说了,她也不敢追问,转而跟福宝说起自家的事情。

滋啦——

老豆腐下锅了,煎到两面金黄,盛出,锅里再倒点油放蒜末爆香,再放菜心,大火炒至断生放煎好的豆腐,撒一把猪油渣,放盐、酱油调香,就装盘了。

最后一个菜是蒜末豆角丝,蒜末爆香,下豆角丝炒熟,放盐和酱油调味就可以了。

福宝小狗似的嗅着虚空中的饭菜香味,“姑娘的手艺越来越好了。”

吃过午食没事干的婆子们围在村广场大槐树下唠嗑,正说着谁家的八卦呢,就闻到从远处飘来的霸道香气。

“大宅子那位又在吃好吃的,闻闻这肉香,不知道吃的什么大鱼大肉呢。”说话的婆子又酸又羡慕。

“我跟你们说,这世子夫人是犯了错事,才被送到咱们这里来。”

“她瞧着瘦瘦弱弱的,能犯什么事?”林珑来的那天,这婆子跟去凑过热闹,见过她的样子。

“侯爷院子里的事情,你问我,我问谁去。”

***

林珑午觉睡醒从正房出来,就见福宝坐在廊下唉声叹气的,“你这是怎么了?”

“姑娘,外头都在传你是犯了大错才被送到这里来,”福宝没事最爱往八卦的地方凑,掌握不少一手消息,“传得可难听了,我气不过辩了几句,她们倒打一耙说我是替姑娘遮掩。”

经历了末世的残酷,林珑最不在乎的就是名声,“她们好奇,你就实话实说,也省得她们瞎猜。”

“可是……”福宝犹豫,这个世道,女子生不出孩子是一件极为丢脸的事情。

林珑毫不在意:“她们一开始笑我,等知道了实情只会觉得我可怜。”

福宝听了林珑的话,隔天就去婆子堆里哭诉,先把林珑是因为无子被赶出来的事实说了,见婆子们反应激烈,又把世子很少去林珑房里的事也讲了。

直肠子的妇人听了哈哈哈大笑:“那少夫人还是个黄花大闺女了!?”

福宝瞪了她一眼,“他们圆过房!”

“说啥圆房,直说睡过呗。”

“你这混不吝的老婆子,嘴上没个把门的,姑娘也是你能随意编排的!”福宝警告,“她只要没跟世子和离,就永远是侯府的少夫人,你得好好敬着。”

福宝端起大丫鬟的气势,那不着四六的婆子被吓得低头。

福宝办好事情来回话的时候,林珑正在酵上的醋缸旁忙活,酿醋工序复杂,今天是发酵的第四天,饭粒上浮,汁液闻着有酒香气,把清水和麦曲加进去搅拌均匀后,等十二时辰后开耙,如此每天开耙一两次,直到酒醪成熟。

福宝:“姑娘,这苦酒还要多久才成?”

“还有两个月左右,四十多道工序呢。”林珑示意福宝帮她倒水洗手,“外头传言如何了?”

“那些妇人婆子原还看轻姑娘呢,我一说姑娘还是正经的侯府少夫人,她们就忌惮了。”

林珑拿帕子擦手,福宝倒提醒了她,她得抓紧跟佟士德和离。

福宝说,“这几天,我经常看到有人在宅子附近溜达呢,估计是想看姑娘。”

林珑来村子那天戴着帷帽,围观的乡亲看不清她的长相,来这么多天了,她也没迈出过宅子一步,现下那些村民都在猜林珑貌若无盐。

“明天咱们去镇上逛逛。”她得去打听泠泉水在哪里。

福宝:“姑娘,我听说明天镇上赶大集呢。”

林珑两辈子都没赶过集,“赶集是什么样的?”

“听村里的婆子说,东西可多了,什么都有。”

次日,霞光刚从天边爬起,福宝叫醒林珑,把浸湿的帕子递给她净面,感慨道:“姑娘自来了乡下,气色越来越好了。”

“吃得好,睡得好,不用操心伺候公婆丈夫,当然好。”事实上,她的好状态是修炼异能带来的。

出门前,福宝拿帷帽要给林珑戴上,林珑拒绝,“没什么见不得人的。”

往年侯府的人回老家祭祖,都是自备马车牛车无数辆,这座宅子就没养牲畜,林珑主仆初来乍到,也没想起置办这东西,只得跟着村里人一起坐牛车去镇上。

村口牛车上已经有早到的妇人等着了,一见林珑朝这边过来,顿时躁动不已。

“快看快看,侯府的少夫人过来了,长得跟天仙似的。”

“人贤惠、厨艺好、长得好、身段也这么好,怎么世子不往她房里去啊?”

显然,福宝昨天刚漏出去的话,全传遍了。

林珑对上无数双探究的眼睛,微微笑着颔首。

坐在车头的妇人见状,立即招呼林珑:“少夫人也要去镇上赶集是吧,快过来我这边坐,这个位置坐着稳。”

林珑从善如流应了,福宝给车夫结了铜板,跟另一个妇人说了声,坐在林珑的另一侧。

“少夫人也是去镇上买东西的吗?”

林珑:“来了这么些天,还没出过门,出来看看。”

坐在车尾的妇人伸长脖子想听八卦,结果什么都没听到,撇嘴挖苦:“京城来的果然不一样,说话声音比蚊子还小,长得好有什么用。”

“哎哟,是什么味这么酸啊,真是呛人。”

车上妇人笑闹起来,臊得刚刚挖苦林珑的妇人满脸通红。

牛车停在镇口,说好了返程的时辰,各家妇人就各奔东西去买东西。

林珑在集上逛了一小会儿,就没了兴趣,让福宝自己逛,等下去书肆找她。

镇上的书肆不大不小,放了两排书架,还显得有些空旷,里头有几个书生在翻书。

林珑示意小二不用招呼她,自己找起书,她想找镇江地方志,这类书记载当地的自然、社会、历史和现状。

她想找泠泉水,翻地方志应该有收获。

可惜林珑把两个书架的书都翻遍了,也没看到一本,正要去找掌柜问,就见两个人影,一前一后从门口进来,其中一个穿着深蓝色交领直身长衫,另一个穿着灰青色交领直裰,手里捏着个荷包,在看到林珑的刹那,脚步微顿,继而与身边的人低声轻语。

“童……”林珑喊住他,可要怎么称呼他却为难了片刻,“公子,咱们又见面了。”

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