“这是什么？”沈清晏接过小厮手里的粗布袋子掂了掂，还怪有分量的，摸起来四四方方。

到屋子里解开结一看，里头只一本半掌厚的古籍，书脊处是编线的，内页看起来有修补过的痕迹。

“辽中食法？”沈清晏依稀辨认出封面上印着的四个模糊的大字。

“姑娘，夫子怎么突然送来一本食谱？”云雀挠挠头有些疑惑。

“诶，这下面还有个东西。”云柳把书拿出来后，发现粗布袋子里还有一个薄册子。

“姑娘你快看看！”云雀正好奇着，忍不住催促道。

沈清晏将册子摊开，每一页上都记着一道，从食材到做法，还仔细标注了每一个步骤需要注意的地方。

“这哪是给了一个册子，这是一本武林秘籍啊！”

沈清晏将册子从头到尾看了一遍，难抑兴奋地大喊道。

“夫子还册子上写得真是细致，就差手把手教姑娘了。”云柳不禁感叹道。

“姑娘想不想试试看，都有武林秘籍在手了，没有放架子上积灰的道理啊！”云雀鼓动着沈清晏。

“云雀说得对，光说不练假把式！”沈清晏白天被宋观止讥讽之后，正窝闷着一口气没处发泄。

“等我能烧出一桌子好菜，把大家都请来吃饭，让那个宋观止眼巴巴在一旁看才真的解气！”沈清晏嘴上说不出这样的话，脑子里却忍不住雀跃地想道。

“姑娘有什么想吃的让人吩咐我们做就是了，怎么还亲自过来了？”

沈清晏刚进门，一个肥头大耳的男人拿着个抹布就满脸堆笑地迎了上来。

此人是这厨房管事的，姓朱，是个四五十岁的中年男人。

讲起话来还算正经，可沈清晏总觉得他眼睛像在猪油罐子了泡了三年一样，和自己说话时还不住偷瞄自己身后的侍女。

“有闲下来的灶台吗？还有案板啊刀勺这些。”沈清晏不想多说，直截了当地问道。

“有有有，想要什么我们这都有，前个月主君叫人又添置了好几套，都是崭新的。”朱管事点头如捣蒜，“姑娘还要些什么，我现在就拿来，一下都不耽搁。”

“需要什么我会让我的侍女拿，你先带我去找个灶台。”沈清晏一想到等下做饭他还要在旁边待命就浑身难受。

“剩下的位置都有点偏，东西什么的都不好拿，姑娘要是不满意，我立马让人腾地方给你。”朱管事谄媚道。

“就这，这就挺好的，没什么事了你先下去吧。”沈清晏指了个最边角的地方，就抬抬手让人退下。

“行行行，您有事直接招呼，我立马就到位。”朱管事点头哈腰道。

“这朱管事办起事来像个秋梨膏一样，黏糊腻歪死了，下次过来我们避着点。”沈清晏忍不住皱着眉头说道。

“姑娘怎么选了这么边的地方，我们往中间点，等下好找师傅们请教啊。”云雀忍不住建议道。

“别别别，我先自己摸索着试试吧，到中间去，做得不好闹笑话怎么办。”沈清晏第一次进厨房，心里七上八下的，“等下我做错了你们都不许笑，别人一笑我就慌神了。”

“是是是，我们肯定不笑姑娘。”云柳和云雀异口同声地应道。

“我先看哪个菜最好做，这看起来都好复杂啊，我找个步骤最少的，这样肯定不会很难做。”

沈清晏蹲在灶台边上，将册子翻来覆去挑选了一番，目光定在一处。

“你们看这个怎么样！”沈清晏将册子高高举起，指给两人看。

“碎金饭，听起来怪难做的，姑娘你确定要先拿这个练手吗？”云柳有些担心道。

“我看过了，就是一个鸡蛋炒饭，然后切切蔬菜和火腿，没有河鲜这样难弄的，适合我这个初出茅庐的。”沈清晏跃跃欲试，推着两人把要用的食材拿过来。

“云柳你拿着册子帮我念念，云雀你就在一旁看着，我漏做了哪里你要第一时间提醒我！”沈清晏深吸一口气，“那我们现在就开始吧！”

“姑娘要先把菜备齐，一把绿豆洗净，再取巴掌大小，巴掌薄厚的火腿，和半根胡萝卜切丁，还要切葱花，葱绿葱白各半。”云柳照着册子念道。

“姑娘有要我帮忙的吗，我帮姑娘洗绿豆怎么样？”云雀闲不住，也想讨个差事做。

“那个火腿我片不下来，你帮我找个刀功好的师傅片，记得巴掌大小和薄厚。”沈清晏看着悬挂在房梁上有她人大的云腿，有些胆寒道。

“切丁，就是切一小小块的意思。”沈清晏握着刀把，手心直冒冷汗。

沈清晏屏住呼吸，一刀切到底。

“我明明是直着切到底的，怎么还会薄厚不一，你看这块，薄得都透光了。”沈清晏自己看着都哭笑不得。

“姑娘你下刀别抖啊，一抖她可不就歪了吗。”云柳笑着说道。

“我给姑娘出个点子，姑娘找个看着最不顺眼的人，把这胡萝卜想成他，一刀子下去利落得很。”云雀在一旁支招道。

沈清晏再次屏住呼吸，把胡萝卜想成躺在案板上的宋观止，一口气从头片到尾。

“成了！”沈清晏还没缓过来，旁边的云雀就兴奋地喊道。

“接下来切丁就容易多了。”云柳也及时送上鼓励。

“想不到做菜没我想的那么难。”沈清晏看着眼前切好的胡萝卜碎，像看着一副旷世奇作。

“接下来我们……切个火腿！”沈清晏把扫视了一圈，伸手把火腿拎了过来。

“咦呃，怎么这么油。”沈清晏看了看手指头，亮晶晶的一块。

沈清晏悬着手掌，只用指尖的一点点按住火腿开始切。

“怎么还切不动？”沈清晏发现这么按着完全使不上力。

眼一闭，心一横，袖口一挽，整只手搭到火腿肉上开始切。

“我去洗个手再做吧，油腻腻的，还有一股盐巴味。”沈清晏闻了闻手，忍不住皱了皱眉头。

“姑娘还是先敲蛋吧，等下万一打坏了还要洗手。”云柳拉住沈清晏提醒道。

“行吧行吧，反正就差这一步就能起锅了。”沈清晏忍着恶心，接过云柳手里的鸡蛋。

“怎么敲？”沈清晏捏着小小的鸡蛋，完全无从下手。

“碗边磕一下，然后打开，完事。”云雀积极主动地上前，行云流水地沈清晏示范了一遍。

“你能再快点吗，我还没看清呢。”沈清晏一眨眼的工夫，就看到蛋进碗里了。

“那我再来一遍！”云雀说着就又拿起了一枚鸡蛋。

“别了别了，让我试试，你在旁边教我就行。”沈清晏赶紧阻止了云雀。

“姑娘你上点力呀！”

沈清晏敲了好几下，手里鸡蛋还是毫发无损，云雀在一旁看得着急上火。

“啪哒！”……

沈清晏手一滑，蛋壳碎在了地上，蛋液飞溅出来，直奔着沈清晏的脸来。

“幸好姑娘躲得快！”云柳赶紧把沈清晏的衣裙检查了一遍，确认没有脏污后长舒了一口气。

“再来！”沈清晏缓了缓神，又拿”起了一枚鸡蛋。

“不然姑娘用我刚刚打的吧……”云雀被刚刚的一幕吓得惊魂未定。。

“不行，连个蛋都敲不好，我还怎么学做菜，没事，多试试就会了。”

沈清晏又敲开了一枚，沿着缝慢悠悠地打开。

“蛋黄碎了。”沈清晏总觉得不够完美，又怕浪费，犹豫着要不要再敲一个。

“没事姑娘，一会还要打散的。”云柳看出沈清晏有些不满意，宽慰道。

“打蛋是拿筷子这样打吗？”沈清晏凭着印象，拿起筷子搅拌。

“这样。”云柳站到沈清晏身后，握”着沈清晏的手把碗倾斜一点点，另一只搭在她手上沿着一个方向打蛋。

“姑娘真聪明，一下就学会了。”云柳松开手，沈清晏已经学得有模有样。

“这火怎么这么大，烟也好大！”沈清晏第一次下厨房，发现关关都是难关，“没事没事，接下来干嘛？”

“起锅烧油，然后把蛋下进去炒散。”云柳照着菜谱接着往下念。

“烧多久才能烧好？”沈清晏初学乍练，见油下去后没反应，有些着急。

“姑娘多倒点，这点油不够的，差不多等它开始冒泡泡就可以了。”

沈清晏紧盯着锅底的油，目不转睛，第一个泡泡冒上来时，她就眼疾手快地把蛋下了进去。

“炒散，这也炒不散啊。”沈清晏拿着筷子就往锅里扒拉。

“啊！”

筷子离锅底太近，沈清晏又只盯着蛋，油往手上溅都没注意到。

“姑娘没事吧！”云雀赶紧把沈清晏的手拉过来看，“啊呀，都红了一块，快去后头拿凉水冲冲！”

“这可不行！我的锅，我的蛋！”沈清晏顾不上手里的伤，一心只有做饭。“这手等下再说吧，下一步是什么？”

“哎呀，我刚刚忘了，这饭要先拌上一勺酱油！”云柳往下看了一眼册子，急忙抬起头找酱油。

一堆事情堆了上来，沈清晏一时手忙脚乱，这边又要顾及蛋，这边又要弄好饭，沈清晏恨不得多长十双手臂。

作者有话要说：今天起恢复日更