在脑海中响起系统那机械声的同时，乔知鱼的意识被拉入了一个四方皆黑，毫无光亮的诡秘所在。

【欢迎来到酒斗空间。】

乔知鱼直接一个瞳孔地震。

不是吧，这种好事也能让她遇上！

接下来，酒斗系统狠狠地给她开了回眼界，让她知道，原来酿酒竟然也可以有这么多玩儿法。

酒斗系统共分为三个部分，一是酿酒模拟室，二是发酵加速池，三是空间商店。

酿酒模拟室可以模拟酿酒过程中的加料，模拟酿造时间、温度、湿度。

古法酿酒之所以难，就是因为没有现代精密仪器操控，酿酒过程中加料多少、酿制多久、温度几何基本难以操控，只能靠酒师傅的手艺，靠老天爷的心情。有了酿酒模拟室，这一问题完全得到解决，使酿酒过程变得可控起来。

发酵加速池更是酤酒人梦寐以求的神器。

酒在出缸之时，口感往往尖锐辛辣，刺激唇舌，只有经过一定年份的沉淀，才能将这尖锐抹去，变得顺滑悠长。

理论上越陈的酒，越浓厚香醇，现今晟朝市面上，十年酒已数难得，二十年酒难得一遇，三十年酒价值千金，五十年酒就可称为有价无市，百年陈酒，那可算价值连城。

发酵加速池，抹平了横亘在酤酒人面前的“时间”问题。百年陈酒，竟然可一朝酿出。

只可惜，乔知鱼才刚刚绑定系统，现在的酿酒模拟室和发酵加速池仍是初始一阶，功能仍然十分有限，能加速的时间也只有现实流速的六十倍。

“系统，酿酒模拟室和发酵加速池怎样才能升级？”

【宿主每累计获得3000积分，系统将全面升级一次。】

“那我该怎样赚取积分？”

【每制作并售出1壶酒，宿主将获得1点积分。除此以外，提高酒业知名度是赚取积分的有效途径：被诗人写诗颂扬，宿主将获得10点积分；被当地名人在公开场合赞赏一次，获得10点积分；被声名远播的诗人写诗传送，或者当地权贵长官在公开场合赞赏，获得50点积分；被诗仙诗圣写诗、皇亲国戚赞赏，获得500点积分；被当今皇帝赞赏，获得50000点积分。】

“五万？被皇帝夸一次得五万！”

乔知鱼都疯了，“我可以拿刀逼他赞吗！”

【叮！违规，必须遵循自愿原则。】

“那我骗他赞呢！”

【叮！违规，必须遵循诚信原则。】

“好吧……”乔知鱼偃旗息鼓：“那我现在有多少积分。”

【您的积分余额为：5点】

“这也太少了，看看能买什么。”她点开了空间商店，琳琅满目的商品顿时映入眼帘，看得她眼花缭乱。

她冷静下来，想了想，她现在最需要的还是与酿酒有关的一切，毕竟酿了酒才能有积分。于是，她果断搜索起与酿酒有关的书籍和器械，结果那搜索框下，竟然是一片空白。

“系统，你看，有bug！”

【叮！经检查，系统运行良好，没有bug存在。友情提示：本系统致力于辅助您在本时空酿酒业做出功绩，一切自给自足，自力更生。】

好吧，自力更生。如果系统商店本身就有现成的酒方和器械可以买卖，那这未免也太便宜她了。

乔知鱼想了想，又想到那伙不知道潜藏到哪里的山贼，总觉得心里不太踏实，遂搜索起防身武器来，可是她刚点进页面看了一眼，便又很快退出。

最便宜的弩箭都要500点积分一把，贫穷如她，显然是负担不起的。

靠外力不行，那就靠自己吧。

乔知鱼点进了功法一栏，里面的各种刀法剑法倒是便宜。她很快看中了一本《黄尘刀意》，这一本秘籍封面大写加粗的写着：适合无基础初学者。可惜，这一本已经算最便宜的功法，也要价10点积分，只得加入购物车，留待日后再买。

“真穷啊，什么都买不起。”乔知鱼一声叹息，手下直接将空间商店的商品列表拉到底，“既然什么都买不起，不如看看最贵的，让我有点奋斗的动力。”

出乎她意料的是，空间商店最贵的商品，并不是什么流光溢彩的灵药灵兽，也不是什么可以开天辟地的惊世武器，仅仅是一把平平无奇的黄竹尺。

名字一栏写的：界尺

功能一栏写的：撕裂时空

价格：100000点

撕裂时空？

这把尺子可以穿梭时空！

可以带她回家！

十万，只要攒到十万积分就可以回家了！

热泪盈眶……

酿！现在就酿起来。

乔知鱼豪情万丈，一脚跨进酿酒模拟室鼓捣起来。

正统葡萄酒的酿制过程非常严谨，现在距离云川酒节仅有一个月，所以乔知鱼决定剑走偏锋，制作——配制酒。

严格意义上来说，世上的酒只分三种：发酵酒、蒸馏酒、配制酒。

配制酒是酒类里面一个特殊的品种，是混合的酒品，主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质进行勾调。

此酒类在欧洲十分流行，著名的配制酒如味美思、马拉加、利口杏等，都是原产欧洲。

以味美思举例，这种酒品主要成分是葡萄酒，约占总量的80%左右，其他成分就是各种各样的配制香料。

在日常生活中，不怎么饮酒的人可能并不知道味美思，但一定听说过鸡尾酒。

鸡尾酒是无需二次蒸馏的，制作程序最简单的配制酒。

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，配以果汁、牛奶、糖等其他辅助材料，再加以搅拌或摇晃，一杯酒就这样制作完成。

配制酒可以说是三大酒类中最容易上手的一类，也是曾经是红酒品酒师的乔知鱼最有信心掌控的一类。它不需要动不动十几年的静置陈化，反而对调酒师的品味敏锐度要求极高，而这恰恰是乔知鱼最擅长的。

已经决定做配制酒了，但以什么作为这款酒的酒基，却使乔知鱼犯了难。

酒基，或称基酒。顾名思义，它在一款配制酒中起到地基的作用，在主要成分中常常占比高达60%—85%，决定了酒品的基本风味。

乔知鱼手头压根无酒可用，于是在一个夜黑风高的晚上，摸去了断剑山藏酒洞，冒乔家祖宗之大不韪，拍开了两坛十年份的“乌程赤血”。

“乌程”指酒味甘美，“赤血”指酒色浓郁，但其实略有夸张，这款酒色如琥珀，还远远达不到“赤血”的程度。

乌程赤血是乔家祖传的特色酒品，是由糯米、大米、小米发酵酿制的黄酒，度数较低，酒精含量仅仅14%，远远达不到配制酒酒基的纯度要求。

好在系统酿酒模拟室中配备有蒸馏仪，两坛乌程赤血倒下去，蒸馏出半坛色如琉璃的酒液，酒精含量高达42%，已属于中度酒。

在制作酒基的同时，乔知鱼已经将家中的土葡萄全都摘了下来，洗净晾干，然后用一个干净的木桶将葡萄捣烂，加入蔗糖，装入陶罐密封发酵七天。

七天后开坛，沥出果肉和果核，一坛简易粗糙的葡萄酒就这样制作完成。

乔知鱼以蒸馏过后的乌程赤血为酒基，又倒入百分之二十的新酿制的葡萄酒，再按照自己做品酒师时的印象，依次加入当归、桂皮、生姜、茴香、豆蔻、玫瑰、陈皮，苦艾，浸泡十二个时辰。等待这些材料的气息逐渐弥散、被酒精攫取、捕捉、互相融合，便进行二次蒸馏。

这次蒸馏得到的成品，色泽竟然是梦幻的浅紫，这是玫瑰与葡萄带来的颜色。因着它的颜色，看起来就像果酒，料想该酒味清浅，但入口却酒香浓郁，华丽异常。

无论是从酒色，还是酒香，还是酒味上，这款酒都已经足够创新，在云川酒中可以说是绝无仅有，但，离乔知鱼满意的程度还差得远。

她皱着眉，嗅着酒香，细细思索。

这支酒中，乌程赤血的醇盖过了葡萄新酒的鲜，桂皮、生姜、茴香、豆蔻的厚重混淆了当归的雍容，玫瑰的妖娆又被陈皮、苦艾的苦涩扯了后腿。

除了乌程赤血一枝独秀，其他的气息纷乱复杂，纠缠在一起，没有先后主次，全做了陪衬，耐不住细品。

如果要让乔知鱼下一句定语，她只能说：这支酒像是一位华袍美人，远观衣着繁复华丽端方，近看配饰缭乱、缺乏质感，与之交流细读，发现他竟然只会傻笑。

“缺一支辅味。”

品了又品，乔知鱼总结道。

这种情况下，必须要有一支游离的辅味调和诸味，使诸味各回本位，层次分明。

可酒材这么多，这支辅味应该定成什么呢？

她以往的工作是品酒，然后就酒品的缺陷给酿酒者提出建议，从不亲自插手酒品的酿制。因此她只能尝得出面前这款酒的缺陷，至于该选择什么酒材，这超出了她作为品酒师的能力范围。

但好在，酿酒模拟室有一个重要的功能，叫做“系统分析与建议”，可以给酒品提出完善建议。

不如试试？

沉思片刻，乔知鱼点开模拟酿酒室的系统建议版块，将这款酒滴在了分析台上，在分析了片刻之后，系统做出了答复。

【推荐加入酒材：血参。】

下方随即跳出血参的简介。

【血参，珍稀中药药材，其色如血，因而得名。具有安神活血，促进睡眠的功效。】

【P.s：血参在这个位面早已灭绝，因此售价为——500积分。】

500积分？

乔知鱼险些要背过气去。

把她卖了也没这么多钱。

“呃，有没有平替？”她露出了贫穷的微笑。

【平替酒材：九叶赤练花】

【九叶赤练花，没有任何药用价值，却因为香味独特，物美价廉，成为某些穷人唯一的选择。】

【p.s：九叶赤练花不是蓝星植物，却在宇宙中随处可见，泛滥成灾，因此售价为——1积分】

1积分……

乔知鱼简直要落下泪来，终于有她也能买得起的东西了，果断拍板买下。

将九叶赤练花加入玻璃蒸馏器的过程，如梦如幻。

很明显能看到，将九叶赤练花辅一投入蒸馏，便从中游弋出几缕红丝。红丝不断攀援扩大，宛如活物，瞬间，将整锅酒液从清浅的紫，染为惊心动魄的猩红。

成品酒液，色如赤血。

它静静的躺在玻璃器皿中，像一块剔透的红宝石，闪烁着奢侈到近乎罪恶的光泽。

小槽无声檐溜歇，银缸满贮猩血红。①

乔知鱼心跳如鼓，她有一个预感——这酒，成了。

作者有话要说：①宋·萧立之：《红糟送陈广文》