锅里剩下些边边角角的残次品,正好用来做今日午饭。
虽然很想做酸辣粉,但是如今部落里的调料太少,根本无法做出酸辣的滋味,姜禾想了想,结合当下简陋的食材,准备随便做些吃的。
首先是猪猡兽肉炒粉条,按照姜禾所说,归嫄将猪猡兽肉切成薄片,准备好辛辛果与番仔薯,改刀切碎。
石锅中加入炼好的兽油,油热后放入辛辛果爆香,再加入兽肉翻炒,等待兽肉炒至变色加入番仔薯,加入没过食材的水,放入少许盐巴开始烧火炖煮。
时间差不多后,归嫄将红薯粉放入锅中继续炖煮,又过了几分钟,猪猡兽肉烧粉条便可以出锅了。
此时锅中的番仔薯已经炖的软糯入味,畅游在锅中浓稠的汤汁里,浸满了汤汁。轻轻用筷子一夹便夹成两半,露出内里的绵软,送入口中轻轻一抿,番仔薯便调皮的在口腔里化开,好似在躲猫猫一般,只留下浓郁的肉香味,叫人留连不已。
兽肉也已经炖的烂乎,归嫄夹起一块儿,吹了吹喂给姜禾。
姜禾吃了一口便被口中的味道惊艳到,兽肉入口即化、肥而不腻,经过炖煮属于兽肉的膻腥味儿微不可闻,肉香得到了充分的激发,咸香入味,欲罢不能。
粉条吸饱了汤汁,晶莹中透着棕红的色泽,挑起一根,上面颤颤巍巍地挂满了油亮的肉汤,略尝一口,爽滑劲道,入口Q弹。
另外,归嫄又将粉条加入肉丸汤中,尽管只是加了粉条,但肉丸汤与粉条的结合使整个菜品的滋味更上一层楼。
兽人们第一次吃粉条,尽管吃之前就对粉条的美味保有一定的期待,但入口还是被红薯粉细腻爽滑的口感惊艳到,不甚熟悉地用木筷挑起粉条,在咀嚼间感受独属于红薯粉的柔韧筋道。
姜禾默默观察着大家,想要知道大家对于粉条的评价,但是看到众人一口接着一口的样子,甚至有的人享受的眯起眼睛,情不自禁地摇头晃脑,便知道大家对于粉条的接受与喜爱了。
“太神奇了!这竟然是用红薯做出来的!如果不是我亲眼看着一步步做出来,我是万万不敢相信的!”
吃饱后,兔芽抱着吃得微微撑起的肚子,仍旧觉得十分神奇。
“对啊,实在是与红薯的样子太不一样了!”众人附和道。
————
暂时忙完了手头上的活儿,上次相约一起去采集的几人便来姜禾家山洞找归嫄,想要一同去后山采菌子。
归嫄听后还未说话,姜禾已经眼神亮晶晶地看着她了。
看着幼崽炙热的眼神,里面写满了“带上我!带上我!”这句话,也不是去什么危险的地方,归嫄索性答应带上她一起采集。
“耶!”姜禾开心地蹦了蹦,一阵风似的跑去寻找自己的筐筐。
背好筐筐,依旧是熟悉的流程,姜禾被放进归嫄的背篓里,随着众人前往后山。
到了林间一处长有北风菌的地方,清理掉周围茂密的杂草,众人便停了下来,准备从这里开始采摘菌子。
族人们都已蹲下身开始翻找,归嫄也将姜禾放了出来,允许她在周围活动,说完便也加入了寻找菌子的大部队。
姜禾带着自己的小竹筐,像个小除草机一般朝着一个方向突突挺进。
还未向前走多久,姜禾便冲的有些累了,一边呼呼喘着气,一边就地坐下准备休息一下。
刚坐下,姜禾视线一瞥便发现了什么。
只见面前不远处的树丛里,隐隐约约间露出了几个橘红色的“小鹅蛋”。
走近一看,在蓝蓝绿绿的杂草丛里,这几颗颜色鲜艳的“小鹅蛋”显得异常引人注目。
姜禾打开百度扫描了一下眼前的小菌子,它的名称为鹅黄菌,菌盖像一颗椭圆的鹅蛋,中间颜色为红色或橘红,边缘处逐渐变为浅黄色,菌肉为奶油白色,菌柄为奶油黄色,具有轻微毒素,但烹饪熟后无毒,可炒、炸、炖、烤……做法众多,口感细腻,美味可口,可以称得上是集美貌与美味于一体。
百度完,姜禾终于放心,将面前的菌子通通收入囊中。
摘完鹅黄菌,姜禾也歇息够了,继续在山林间寻找菌子的身影。
期间姜禾又寻找到许多菌子,通过百度一一排除着其中含有剧毒的毒菌子。
粉纹鹅膏菌,中间深粉,边缘浅粉,食用对肝脏有巨大危害。
桂花菌,形似桂花,通体黄色,可食用,含有丰富的类胡萝卜素。
条纹盔盖菌,外表棕黄,食用后毒发较慢,出现胸闷气短、腹部疼痛等问题。
圆球菌,外表为白色,点缀着星星点点的灰色小圆点,食用后会呕吐,眩晕,恶心。
掌纹玫耳,菌盖粉橘色,菌柄白色,上有网状褶皱,无毒,带有苦味,不建议食用。
……
不一会儿,姜禾便遇到许多不同种类的菌子,用百度筛除掉有毒的菌子,剩下的也装满了一整个竹筐。
看着自己收获满满的竹筐,姜禾十分满足。
菌肉似鸡肉,肉嫩鲜香的鸡枞菌,菌香浓郁的谷熟菌,菌香清幽,爽脆可口的青口菌,会流出奶味汁水的神奇奶浆菌……
出来得有一会儿了,姜禾便准备叼起自己的小筐沿路返回。
回到归嫄身边,姜禾放下小筐,发现大家也已采集好了北风菌,正在挖野菜摘野果。
归嫄扫了眼姜禾的小筐,待看到筐里各种各样的菌子后问道,
“禾崽儿,这些都是能吃的?”
“嗯嗯!这些菌子都是我挑选过的,全是没毒的。”姜禾回答道。
周围的族人们听到姜禾说筐里的菌子都是能吃的之后,便好奇地围了过来,仔细辨认了一番筐中菌子,准备也去采些带回去。
将筐中的菌子倒进归嫄的大竹筐中,姜禾便准备继续去周围寻找一下,看看能不能有些新发现。
走着走着,姜禾听到耳边传来悉悉索索的声音,她下意识地屏住呼吸,警惕地望向传来声音的地方。
作好防御的姿态,姜禾小心翼翼地走向不远处的一处杂草丛。
屏住呼吸,姜禾轻轻地伸出爪爪扒开眼前的杂草。
只见一只看着肥墩墩的、浑身毛绒绒的长着长长尾羽的雉鸡出现在了姜禾的视野之中。
尽管外形与前世的家鸡大为不同,但基本特征却是相同的,所以姜禾才能一眼认出这是只鸡来。
巨大的惊喜让姜禾都忍不住倒吸一口气,这一瞬间烤鸡、炸鸡、黄焖鸡等等美食都在她的脑子里过了一遍,姜禾心道,阿鸡,对你我势在必得!
别看姜禾现在只是一只幼崽,但捕猎的技能深深植根于基因之中,对付一只战斗力极弱的野鸡那还是不在话下的。
接下来,姜禾便和她的美味小鸡进行了一场追逐战,它逃,她追,它插翅难飞!
母鸡正在自己的窝里守着蛋打盹儿,忽然听到“嗷呜~”一声,一只小白虎便冲着它奔来。
一下子什么瞌睡都没有了,雉鸡跳起来开始疾速奔跑,向着周围灌木与草丛中钻去,但后面的幼崽紧追不舍,雉鸡吓得连飞带跑,寂静的丛林里充斥着“咯咯咯……”的叫声与“扑扑扑……”的翅膀煽动声。
没一会儿,山林又归于平静。
姜禾微微喘着气,看着眼前羽毛鲜妍亮丽的雉鸡,这是她第一次捕猎,因为没有经验,废了好大的功夫才将其捉住,中途还被啄了好几口。
带着雉鸡返顺着记忆里的路线原路返回,姜禾记得当时窝中好像还有鸡蛋,鸡都抓了,蛋当然也得一网打尽啦。
看着雉鸡趴过的草窝,姜禾仔仔细细地寻找着。
找到了!
姜禾扒拉开最上方的枯草,下面赫然藏着一窝蛋。
一颗颗泛着玉白色光泽的、有成年兽□□头大的鸡蛋,紧紧挨着缩在草堆里,让人看了便心生喜爱。
当然,姜禾的喜爱更多是因为鸡蛋可是个大宝贝啊,又美味,孵化得当还能养殖小鸡,以后就能有源源不断的鸡和鸡蛋了。
想到这儿,姜禾情不自禁地嘿嘿笑出声,手上也在麻溜儿的将蛋放到自己的筐筐里。
一边放,姜禾一边检查着这些鸡蛋是否是受精蛋,如果是受精蛋就带回部落孵化,如果不是,就可以吃掉。
数了数,这里一共有十六枚蛋,其中有四颗是受精蛋,而且已经能看到里面的阴影了。
姜禾小心翼翼地放了些枯草在筐底,以免鸡蛋受到磕碰,又将受精蛋与其他蛋分开放,防止搞混。
做完一切,姜禾拖着雉鸡继续往回走。
沿途长着许多野菜,姜禾拿不下便也没有采集,突然,姜禾在一棵树下发现了一汪绿油油的植物。
这些绿色植物与周围野草混杂在一起,姜禾一时间也不确定是不是自己所想的植物,便点开百度,拍照识图。
经过一番比对,姜禾确定了,这些长得与杂草相似的植物便是野韭菜,当然,在兽人大陆上,它有一个优雅的名字——玉簪韭。