余笙就等着人问呢。

她再次拍了拍手，沈知带着人走上来。

她手里端着一个托盘，上面盖着红布，看着扁扁的，不知道里面放了什么。

身后几人同样也端着东西，有的是团扇，有的是餐具，最后是沈清端上来的黄金。

一两黄金实在太小，看着没什么存在感，余笙叫人打成了一口铁锅。

看上去小巧玲珑，别致又新奇。

“所谓的早餐券、抵扣券，是我们炖天下特别推出的活动。”

“诸位获得奖券，可在一年内，随时来找我们兑换。比如早餐券，您可以免费来吃一顿早餐。一两银子抵扣券，您消费二两银子拿着券来，只需要支付一两银子即可。”

“当然啦，抵扣券只能获得对应折扣，是不能返现的。”

余笙介绍完，众人哗然。

从未见过这种方式。

听着好像很划算。

不仅划算，还很新奇。

“老板，怎么才能获得抵扣券啊？”

余笙掀开沈知手上的红布，上面整整齐齐放着一沓纸笺。

“凡是在我店消费满一百文的客人，都可获得一次抽奖的机会。事先声明哦，抽奖是有概率的，无法保证百分之百中奖，还望诸位海涵。”

“本次抽奖活动仅限开业前七日，每晚酉时三刻开始抽奖，感兴趣的可以来围观哦，不消费也可以~”

随着余笙话音落下，女工们拿着菜单走了出来。

每个人穿着统一的服饰，梳着相同的发髻，看着整齐又利落。

“贵客们好，请问是否要点餐？”女工拿着菜单，语气温和询问。

那人原本只是进来看热闹的，冷不丁被问，下意识开口，“都有什么菜？”

“公子可以看看我们的菜单，特色菜有酱大骨，锅包肉，猪肉炖粉条。青菜类有土豆烩茄子，地三鲜。”

那人看着手里的菜单，顿感新鲜。

大部分都是由店小二接待推荐菜品，很少有直接看菜单的。

万一有人不识字怎么办？

如此想着，他摇摇头，认真看起菜单来。

菜单是手抄的，字迹很漂亮，带着极其强烈的个人风格。他是去年的秀才，对字迹格外敏锐，只肖一眼，便能看出，抄菜单的人不是普通人。

如此风骨，必定有名师指点。

“写菜单的人是谁？”秀才问。

女工也不太清楚，她以为有什么问题，下意识有点慌张，“怎，怎么了吗？”

“没，就是觉得字写得这般漂亮，用来写菜单，有些糟蹋了。”

秀才摇摇头。

文人自有文人的风骨与傲气，在他看来，用这种字写菜单，是对文字的侮辱。

女工一时之间不知如何接话，只能干巴巴地转移话题。

“公子想吃点什么？”

秀才没说话，垂眸看着手里的菜单，心里盘算着随便点几道尝尝鲜。

可是看到标注的价格时，他僵住了。

好贵！

菜单上，每道菜都单独标注了价格。

锅包肉——三百文。

炸茄盒——一百文。

地三鲜——五十文。

最便宜的是青菜小炒，三十文……

疯了吧。

目光往下移，菜单上有个单独的分区，铁锅炖系列。

铁锅炖小鸡——一两银。

铁锅炖鱼——二两银。

铁锅炖排骨——五两银。

铁锅炖大鹅——八两银。

天价！

一道菜，八两银，怎么不去抢！

“疯了吧，此等价格，便是京城酒楼也不敢这么要啊。”秀才惊呼。

不只是秀才，所有准备点餐的人对菜单上的价格都很震惊。

现阶段云城内的酒楼，最贵也不过一二两一道菜，炖天下一道菜就要八两银子，比抢钱还过分。

众人不满地嚷嚷起来，对此，余笙早有预料。

“公子，我们炖天下的菜都是特别制作的，可以说除了我们酒楼，云城内您找不到第二家。”

“而且只有铁锅炖系列贵了些，但那是因为菜量比较大，不适合单人吃。我们通常建议四到六人吃刚好，价格整体匀下来，每人单价也就一两银子左右。”

“铁锅炖系列，做法复杂，味道特殊，需要提前一天预订，今日是没有的，公子可以先看看别的。”

关于价格问题，余笙单独给女工们培训过。

如何解释，如何安抚。

只要不是故意找茬，大部分问题都是可以应付的。

女工声音温和，不疾不徐，倒是叫秀才不好说别的。

虽然心里还是觉得贵，但却有些不好意思走。

多少还是要点面子的。

一番话下来，秀才倒也还算能接受。

铁锅炖系列是比较难做的，余笙没有提前准备，所以在菜单上特别标注需提前一天预订。

秀才算了算价格，选了两道还算便宜的菜，凑够一百文就不点了。

“抽奖怎么算？”秀才问。

女工记好菜品，又跟秀才重复确认了一下，这才微笑回应，“共计一百一十文，您这边结完账后，会独给您拿一张抽奖信笺。”

“还要先付钱？”秀才嘟囔着，有些不大高兴，在这么多酒楼吃饭，就没有先付钱的。

不过看了一圈，似乎都付了，秀才也不好意思不付，于是从荷包里数了一串铜板出来。

“公子稍坐片刻。”

收了钱，女工拿着菜单和铜板走到柜台前，将记好的菜品和钱一起交给沈知。