“徐娘子再尝尝味道。”崔棠道。

徐娘子有点怀疑的用勺子尝了一小口，入口并不是她以为的那种咸味，而是咸中带甜，仿若蟹黄的滋味。

她咂摸着嘴，“这个料滋味也很是不错，三娘子怎么想到的？”

崔棠笑着说：“我也是瞎琢磨的，想做些新口味，若还是甜口，左不过是那几样，不如试试咸味。”

实则是她从前不爱那些五仁、椒盐月饼，最爱咸蛋黄馅，既然让她见到了，怎么也要试一试。

这里的人，总有爱这口的。

市场嘛，新品就是先机。

这次做的不多，等备完所有馅料也不过辰时。

“好哇，棠阿姊，昨日明明说好一起做月团，怎的都不叫我。”

屋外响起凌乱的脚步声，崔桃一阵风似的飞了进来。

“你们都做好了吗？我还有什么可以帮的嘛？”她两眼亮晶晶地盯着面前的两盆馅料。

崔棠不禁失笑，“你来的刚好，正有重任要交给你呢！”

“什么重任，竟然撇下我？”崔梨不知何时也进了灶屋。

崔棠哭笑不得，索性给两人派了活。

“桃娘来压模吧！”她取出一旁的模具，耐心解释，“先在模具内侧撒些干粉，放入面团球，压平压实，再小心扣出。”

“你瞧，这就是饼坯了。”崔棠举起手里花纹精致的面团。

“这活我喜欢，像小时候玩泥巴似的。”崔桃开心接过。

“真是一团孩子气，还惦记着玩泥巴呢！”崔梨戳了下崔桃的脸颊，笑了起来。

“棠娘，那我呢？”她问崔棠。

“梨阿姊字写得好，就要劳烦你来写字了。”

崔棠说罢拿起一旁的面剂子，将咸蛋黄馅放入其中，揉了一个圆团，举起来给崔梨看，“蘸上凤仙花汁，写些吉祥字样就行。”

崔梨抿嘴一笑，“你倒是会安排人。”说罢唤婢子回屋去拿新的毛笔。

几人合力，没过多久饼坯就做完了。

徐娘子问：“三娘，这些饼坯是蒸是烙？”

崔棠想了想说：“都试试吧？蒸的软糯，烙的酥香，看大家更偏爱哪种。”

……

午后的日头正盛，正屋里热热闹闹的，崔家二房女眷们围坐在一张宽大的高足食床旁。

许氏手里捏着半块胡麻饼，眼神却时不时往门外瞟。

一旁的傅氏瞧见了，抿嘴一笑，用胳膊轻轻碰了碰她的手臂：“二嫂这般放心不下，不如亲自去厨下瞧一眼？也省得坐在这儿魂不守舍的。”

许氏还没来得及答话，上首的沈氏已含笑拍了拍她的手背，温声道：“梨娘那孩子你还不晓得？最是要强要体面。她们姐妹几个难得有兴致下厨，心意最是要紧。咱们做长辈的，且放宽心等着便是。横竖今日家里爷们都不在，由得她们折腾去，不妨事的。”

“母亲说的是。”许氏被说中心事，不好意思地笑了笑。

正埋头吃点心的崔柏听见这话，猛地抬起小脑袋，努力挺起尚显单薄的小胸膛，让自己在桌面上显得更高些，一本正经地宣告：“阿婆，还有我呢！我也是爷们！”

满屋子的人先是一静，随即此起彼伏地笑开了。

“好好好——咱们柏哥儿开了蒙，读了圣贤书，自然是个小郎君了！”

沈氏笑得眼角褶子都深了几分。

一眨眼膝下这三个孙辈都大了，柏哥儿上学堂了，梨娘都到了要出嫁的年纪。

当年阿耶将她嫁给来杭求学的崔二，还陪嫁了这一处宅子，就是看中他举人的身份。

只是不曾想之后再无寸进，连同两个儿子也止步不前。

好在柏哥儿虽贪玩，读书上却颇有灵性，往后若能考入官学，定是前途无量。哪个读书人家不是几代经营，才能出个好苗子。

“祖母，我们来迟了——”

一声清脆的声音打断了沈氏的回忆。

门帘一动，三位小娘子鱼贯而入。

崔梨与崔棠手中各端着一只朱漆托盘，盘中月团蒸的莹润如玉，烙的金黄酥脆，散发着诱人的混合香气。

“哎呦，这般精致，都舍不得下口了！”傅氏抚掌笑叹。

崔桃忙不迭凑到祖母跟前，小手一指：“祖母快看，这花模子是我压的，字是梨阿姊写的！”又眨了眨眼，“不过好不好吃嘛，可得问棠阿姊啦！”

崔棠虽然对口味心里有数，此刻见满屋目光齐聚，心下也不免几分忐忑。

她取了小刀，将各色月团利落分作四瓣，先奉至沈氏面前，轻声道：

“伯祖母，纹月桂的是甜口，印玉兔的是咸馅。各做了蒸、烙两样，请先尝尝。”

沈氏含笑拈起一角咸口蒸月团，轻轻咬了一口，那沙糯绵密的咸甜滋味在舌尖化开，她微微一怔，随即眉眼舒展，点头赞道：“嗯…这个好！咸香不腻，入口绵软，心思倒是巧。”

众人见沈氏开了口，这才纷纷拿起筷子。

“这枣泥馅里是添了醍醐？”许氏细细品着，眼中含笑，“入口又滑又香，比往年吃的更见醇厚。”

“还掺了核桃碎吧？”傅氏好容易咽下崔桃塞来的几块月团，笑着点评，“烙的酥皮也香得很。只这甜口的蒸月团，我嫌它饱人，倒更爱那烙的。”

崔柏小嘴塞得鼓鼓囊囊，含糊争辩着：“往年的才甜腻呢！这个…这个刚好！”

一旁崔梨与崔桃早悄悄拈了好几块咸蛋黄馅的烙月团，小口小口吃得正香——那咸蛋黄油润，酥皮松脆，两人眉眼弯弯，尽是满足。

看来是众口难调啊！

崔棠摇了摇脑袋里的念头，总归离中秋还有时日，到时再细细琢磨不迟。

……