满朵拿了两把木铲子，和嘉司悯一块挖。谁曾想瘦弱的茎叶下竟然连接着不少手指样的根，外表皮脆弱易破，流出来的绿色汁液有刺激性的气味，靠近了眼睛甚至会不自觉地分泌泪水。嘉司悯一个没弄好就泪流满面，睁不开眼。

“别用手揉，我给你用水擦。”

满朵洗过手，用清水给她洗过，嘉司悯这才好一点，但眼睛已经红肿起来了。满朵不让她再上手，搬了椅子叫她坐着看。

“很多人会对生辛芥根过敏，手上会起疹子，不过还好我们都没事。今年种得早，正好能在节前挖出来，大家都在准备祈雨菜，肯定能卖个好价钱，我想把旅馆装修一下。”

满朵说起旅馆的事情，语气温柔，不见颓丧，反而充满了期待，叫嘉司悯不由自主地想要助她一臂之力。

满朵是干惯了这些活计的。她嘴里含了一大口水，轻巧地拨开洗净辛芥根的外皮，将里面新绿色的嫩肉在粗糙的漏洞石板上磨碎成泥，然后加上热水充分浸泡。

“每家辛芥酱的配方都不一样，我家还是沿用我父母的配方，两成辛芥泥，六成水，一成盐，一成米醋。”

满朵称好配料放进去，点燃了炉火，拿了擀面杖在大锅里用力搅拌均匀。水汽蒸发掉一半，草绿色的酱汁去除了生猛的辛辣气息，变得浓稠粘腻。

满朵拿出顺手蒸的黑麦面包，切了一片涂匀酱，递给嘉司悯尝。

辛芥酱入口清新，慢半拍辛辣味才翻涌上来，叫人喉咙发热，咳嗽起来。然而喝过水，嘉司悯又不由自主地咬下第二口，粗粝的黑麦像是被点燃了，引人全然吞吃下去。

“好吃，和辣椒胡椒的热闹感觉不一样，是很清新的辛辣味。”

嘉司悯看着满朵将一锅辛芥酱分装到小陶瓶里，将头两瓶分给了自己。

“嘉司悯，这个给你和佐伊吃。我先去街上卖酱了，等大家伙都出来就得抢生意了。”

满朵将陶瓶整齐地放到箱子里，抱着往外走。嘉司悯在厨房里，闭眼沉浸在变得温和的辛芥味中，忽然又想起那桶已经化开的虾。

“佐伊——”

佐伊从房顶上跳下来，还顺手到游仙雉的窝里摸了俩蛋，游刃有余地翻进厨房。嘉司悯拿凉水将黄膏虾都泡起来，双手比划自己想要的样子。

佐伊心领神会，手起刀落，左边放虾头，右边放开了背的大虾仁。嘉司悯将两只鸡蛋打散，又倒了一盘麦粉铺平。虾仁在蛋液里浸泡过，又滚上麦粉。嘉司悯轻轻拍打手腕，让多余的麦粉抖落。

为了省油，嘉司悯只用了一只小锅。花生油很清澈，没有动物油的厚重感。虾仁下去三起三落炸过，蜷成金黄的小球，空口吃仍然是爽脆弹牙的口感。

嘉司悯挖了大勺辛芥酱出来，拿不烫的虾球轻轻蘸过，喂给佐伊。

“怎么样？”

嘉司悯笑眯眯的、

佐伊想也不想，张嘴就吃，结果愣了一下被辣得吐舌头，把头埋进水里。好不容易缓过来了，拉着嘉司悯控诉了好久。

“我的错，我错了……”

嘉司悯憋着笑，端起一盆虾头。她放了一小块海胖子油膘下锅，煎出油脂翻炒虾头。黄膏流出来，炒成了沙沙状。

“不知道会怎么样……”

嘉司悯嘀咕着，将一瓶辛芥酱都倒了下去，用小火翻炒均匀。锅里变成了浓郁的金黄色。

“我回来了！”

满朵顶着箱子，蹦蹦跳跳进了屋，开心得不得了。

“在做什么好吃的，好香啊……”

嘉司悯将炸好的上百只虾球都分到三个餐盘里，厚厚地淋上黄膏辛芥酱。佐伊警惕地看着，没有贸然上前。满朵好奇地叉了一块，左右裹上厚酱，送进嘴里。

辛芥的冲味被温和咸香的虾膏中和了，但还保留了一点绵长的辛辣，配着炸肉吃恰到好处，毫不油腻。

“嘉司悯，这个酱拿去卖肯定会有很多人喜欢的！”

满朵说着，也不顾劳累了一天，又要去地里看辛芥根长得怎么样了。嘉司悯拦住她，按在餐桌前。

“我们明天一起做，现在就先吃饭吧！”

满朵看着眼前小山似的炸虾球，觉得幸福不已。她小声说：“那我开动了……”

满朵蘸酱吃了一个接一个的虾球，脸色都变得红润起来。低头抬头之间，她的头上忽然出现棕色的长耳朵。

嘉司悯呆呆地看着她，忘了说话。