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第43章 爹娘说亲(上)

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本来想着第二天的生意可能就要冷下来,没想到中午饭馆里来了一队十分耀眼的客人——锦衣卫锦衣卫,那官服是真华美,七八个身着不同级别锦袍的年轻人一进来,真正是让小小的家常菜馆蓬荜生辉。

打头的陆晟穿得和别人都不同,一进门就问平安:“这是她的新铺子?谁当厨子?她吗?”

赵平顺不认得他们,平安却是认得的,他一作揖,笑着答:“陆大人快进来上座,这就是路姐姐的铺子,正是她掌勺哩,她那手艺您也是知道的,这些菜都可好吃了!”

他用手里的白布巾擦了擦桌面椅子,让陆晟等人坐,又说:“大人稍坐,我去叫姐姐过来,她知道您来了,肯定很高兴!”

也不等陆晟回答,他就急匆匆往后厨去了。

这期间赵平顺没说话,却在认真观察对面的人,暗暗记在了心里。

得了平安的消息,春雨连忙把刚炒好的菜盛出来放在一边,嘱咐平安一会儿回来给客人上了,然后自己拣了趁没客人的时候做的小冷盘端着,跟着他出来,送到陆晟的桌子上,笑盈盈的问好:“大人好!几位大人好!”跟着陆晟来的人里头有几个眼熟的面孔,还是当初吃烧烤的时候就见过的,后来陆续也在摊子上见过几回。

陆晟看着她,好像十分愉快:“你都开了新铺子,也没来送贺礼,只好跟你说一声‘恭喜发财’了。”

“有您这句话就比什么都强!这么多大人往这儿一坐,我这小铺子蓬荜生辉呢!”春雨很真诚的说,“往后都没人敢来闹事啦!”

“你不如直接说咱们辟邪得了!”一直跟在陆晟身边的那位年轻锦衣卫笑嘻嘻的说。

春雨连忙道:“可不是那意思!得了,多说多错,我赶紧炒菜去,贵客来了,可得好好招待!”

转身之际,她又轻声对陆晟道:“给大人道喜啦,这是又升官了吧?”

她说话的声音不高,但是还是被陆晟身边的年轻人听见了,他有些夸张的玩笑:“哟!这小厨子倒是好眼力,咱们大人已经升了正五品的千户啦!这要是在地方上,能管一个大屯兵所上万人了!”

陆晟不轻不重的拍了他一下,板起脸来训诫:“这里是京城,不能胡说八道!”

连春雨都看得出他不是真的教训下属,那个年轻人就更不惧怕了,笑嘻嘻的应了:“是是是,千户大人。那个,老板啊,招牌菜都上上呗,我看你这也不是什么了不起的大菜,那可得把味道做好了啊,咱们可不是没吃过好东西的。”

陆晟把筷子塞进他的手里:“那有凉菜,吃吧,堵上你的嘴。辛苦你了,家常菜就很好,我们办差在外,能有家常菜吃的时候都少。”后面一句是对春雨说的。

春雨点头,嘴角带笑的去了后厨。

先炸到酥脆,又红烧入味的黄鱼,虽然貌不惊人,但是咸香可口,一丝腥气都没了,十分下饭。小黄鱼则是炸了又复炸,又酥又香,还不腻味,同样炸制的里脊肉,一盆就着五香椒盐吃,唇齿留香,一盆则是重新用糖醋汁炒过,酸酸甜甜的化解了炸肉的油腻感。几道菜上来,这些出身都不错的年轻人个个都找到了喜欢的口味。

炖肘子是大菜,每天准备的量有限,但是春雨和平安端出来两个,分别摆在了两桌上,厚重绵长的肉香飘散开,肥而不腻的口感更是瞬间征服了无肉不欢的小伙子们。陆晟更是仗着自己坐在主位,直接用公勺挖了一大碗,放在自己面前慢慢的品尝。

“小平安,你们这是上的什么?太香了,给我也来一份!”虽然老百姓们对锦衣卫有些畏惧,可是浓郁的肉香味还是战胜了食客们心中的忌惮,就有人大着胆子招呼平安点菜。

“这是炖肘子,我们东家炖了一上午才好,总共也没几个,您想来可得抓紧!”平安笑嘻嘻的应声,“不过多少有点儿贵,六十文一个哈。”

“哟,这可不便宜,哎,老赵,咱们两桌分一个怎么样?”

“行行行,尝尝,尝尝再说!”

春雨回到厨房去烙饼的功夫,平安就招呼着把今天炖的肘子全都卖完了。

素菜只上了一份清炒银芽,就被拒绝了:“肉这么好吃,谁稀罕吃菜?回了自己府上有的是素菜吃!”

平安到后厨去跟春雨商量:“姐姐,怎么办?都吃没了,他们不是当官的吗?怎么这么馋肉?”

春雨也觉得好笑,就算对自己的手艺有信心,她也没想到这些公子哥儿们出身的年轻人这么捧场,尽管已经忙得满头大汗了,她也还在琢磨着上点什么菜比较好,对于这些贵客,就不能完全照着水牌上来了。

再做炖煮的菜来不及,于是除了大盘鸡,春雨一口气又炒了青椒小炒肉,葱爆羊肉,京酱肉丝几个菜,这才听平安说差不多够了,可以上干粮了。春雨松了口气,好在自己如今开的就是饭馆,各种食材都备着,不然还真应付不过来。

平安抽空也跟哥哥简单说了一声,这两桌说不得就不收银子了,得算东家请客,赵平顺也不问渊源,点头表示知道。

然而吃得差不多的时候,陆晟就招手叫了平安过来,直接塞了一个银锭子在他手里:“喏,你去看看够不够。”

平安一摸这银子就觉得多,连忙说:“大人,这也太多了,我们东家指定不能让收啊。”

陆晟便朝后厨方向看了一眼,说:“她若不要,等下回我来跟她说。你只管给你们掌柜的,多了就记在账上,我以后来吃。跟你们东家说,我下午还有差事,就先走了,让她……嗯,没事了,就,我先走了。”

平安把这番话转告给春雨的时候,这一大队人早就离开了,春雨看着足足有十两的的银锭子,木着脸说:“那就按他说的记账吧,平顺,单给他记一页。”

这么大一块银子,现在天气暖和,衣裳单薄,放在荷包里又鼓鼓囊囊的,多不好拿回家?陆晟是怎么想的啊,春雨无语。

这开张第二天的生意也很好,除了陆晟的那份预付款,单天的毛利也有接近二两银子,而且根据反馈的情况,春雨也知道哪几道菜可以多准备,哪几道菜需要再改进,这让她对自己的生意更心里有底了。

刨除人工、税金等成本,再去掉自己的房租生活费,她一个月能净攒下二十多两到三十两银子,比她之前摆摊的时候略多一点,但是胜在有了固定的地点,室内工作,好过风吹雨淋的街头摆摊。月底一算帐,果然攒起了二十五两多一点,春雨很满意,这样看来,用不了一年,她的债务就能完全还清,她就能脱贫致富奔小康了。

可是辛苦却舒心的日子过了没有几天,麻烦就又找上门来了——路田氏在杨氏的陪伴下,带着两个面生的老婆子和一个年轻男子来到了德顺饭馆。

一行人一进门就四下里打量,摆明了是在评估值多少银子,每天能赚多少银子。平顺不认得来人,于是很诧异于弟弟神情的变化,不知道他怎么对着客人一张冷脸,不等他问,就见平安一甩袖子,跑回后厨去了。

“姐姐,姐姐,不好了,你娘来了,还有你嫂子。”平安跑到春雨旁边,飞快的说,“还带着两个老婆子和一个男人,不知道是什么人,进门就到处乱看。”

“咱们打开门做生意,他们愿意看就看吧。”春雨眼睛盯着炉灶,“跟你哥说一声,银钱藏好了,问什么都说做不了主。”

“哎!”平安应了,走到前面就看见田氏在赵平顺面前站着,耍威风。

“我是你们东家老太太,你们东家呢,快让她出来见我,家里来了贵客,赶紧好好招待,茶水点心的快给上上!”田氏中气十足,俨然觉得平顺是她家下人。

赵平顺翻了翻眼皮看了看她,有些冷淡的说:“请恕我腿脚不便,堂中空桌子尽有,您自便。”

杨氏连忙搀着田氏的胳膊和稀泥:“娘啊,这一看就是妹妹雇的掌柜,人家不是伺候人的,咱们让那个小跑堂的给收拾吧。”能从春雨这里抠出点东西是正经事,摆那些谱干嘛?

“你倒是疼小姑子,你看看,咱们都来这么半天了,也不见她出来迎迎。”田氏有了台阶,也就没难为平顺,又跟身侧的妇人说话,“大嫂子,你看,这是我那小闺女的铺子,她是顶顶能干的!”

“确实不赖,那这铺子将来是你老路家的啊,还是闺女的嫁妆?”那妇人嘴里问着话,眼睛却瞟向和年轻男子站在一起的高瘦老婆子,只见她正盯着柜台前的水牌看。

田氏心里骂一句老滑头,嘴上却笑着说:“咱们都是知根知底的,大嫂子,您也知道,我们家里也没有会厨子手艺的,要这铺子也开不了,肯定是给二丫头带着当嫁妆,不过这嫁妆厚了,聘礼也不能太难看了,您说呢?”

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