大酒楼春雨已经开了，家常菜小饭馆她也有，因此一开始她打算的就是开小而专的铺子，俗话说“好吃不过饺子”啊，自然要开饺子馆了。

饺子馆里当然是卖饺子了，以水饺为主，也有蒸饺和煎饺。这家饺子馆的独特之处就是客人可以在点饺子的时候自己挑选饺子皮和馅儿，比如饺子皮有白面的，也有金黄色的苞米面的，还有混了南瓜汁水的橙色皮，菠菜水的绿色皮，以及白绿两色的翡翠白菜皮。饺子馅儿就更多了，猪肉馅儿就有大葱、韭菜、白菜、茄子、莲藕、豆角、菠菜、萝卜、香菇等，鸡肉馅儿有白菜、菠菜搭配，羊肉馅儿更有羊肉萝卜、羊肉大葱的经典组合，素馅儿有豆腐、韭菜鸡蛋、西葫芦鸡蛋、韭菜香干、素什锦等等，难得的还有鱼虾做馅儿的，林林总总，光水牌就挂了好几十个。客人翻动着水牌或者菜单挑口味儿，看着个个都想尝尝，只好多来几回吧。

这种排列组合法是春雨受了后世的那个经典的汉堡品牌的启发，给食客更多选择，也让人有了更多尝试的欲望，自然回头客多多。

除了饺子，饭馆里便只有些许小菜和调料了，酱油、蒜泥、辣椒油自然是不要花银子的，不过香辣有嚼劲的农家香肠、流油的咸鸭蛋、小葱拌豆腐、香脆萝卜丁这些小菜，那可是物有所值的。

饺子馆的主要客户就是书院这条街上的住户、商户、学子和夫子，因此算得上物美价廉，一开张就爆满，好在饺子吃起来快，座位周转率挺高，不少客人宁愿在门口等上片刻也不愿意换去别家吃。

但是规模和消费层次决定了，饺子馆的利润远远比不上酒楼，初步估计一个月能有一百两的盈余。不过春雨已经很满足了，她如今手里有了钱，也不像从前那么计较，大手一挥，给员工们都涨工钱，几个年轻人都十分高兴，干活也卖力。

她开了这个饺子馆，沾光的还有路大丫一家。

路大丫第二胎生了个儿子，整个老黄家都欢天喜地的，更是把她们母子俩照顾得无比妥帖。等他们出了月子，春雨去探望的时候，就发现路大丫反而看着年轻了好几岁，满月的小福庆白白胖胖，就连小福惠都蹿了一大截个子。

春雨瞧着高兴，路大丫更是拉着她的手，心满意足的说：“有了这个小子，我如今的日子是再没什么不满意的了，天天都是笑醒的。”

“那可是好，不过你也还得操心，”春雨笑嘻嘻的指指两个孩子，“得给小福惠攒嫁妆，找个好人家，还得让福庆上学堂考秀才呢。”

俩人说着话，黄家小妹端了饭菜进来，招呼春雨吃饭：“我娘说了，路家姐姐不是外人，不弄那些席面什么的，不如就让你和大嫂一起吃，还能说说话。”

春雨跟路大丫一起吃饭，但是东西不同。路大丫的是炒肉片，炖豆腐，炒青菜，都没怎么放盐。给春雨的就丰盛许多，一样的炒肉炖豆腐，都是放了盐的，另外还有自家做的香肠、咸鸭蛋、香椿芽咸菜炒鸡蛋，看得出虽然没有摆席，却也很重视春雨，饭菜做得不错。

重视自己就是重视姐姐，春雨看路大丫眉目舒展，没有一点儿不高兴的意思，自然就放心了，等尝过饭菜，她才问：“这几样咸菜都是你们自家做的吗？”

“是我婆婆和小姑做的。”路大丫道，“我原来也帮忙，不过手艺比不上她们。”

“我打算要一些在我饭馆里卖，你们能有功夫多做些吗？”春雨问。

路大丫有些不敢相信：“京城的饭馆里能要这个？”

“只是小菜而已，吃个新鲜。”春雨笑笑，“我这不尝了嘛，是真的好吃，我有分寸。”

“那我这就跟我婆婆说，这可是天上掉馅饼了。”路大丫很高兴。

果然黄老太太又惊又喜，直说要多少都能做。春雨就和他们正式敲定了这桩生意。

黄家能做香肠，反正没到猪出栏的时候，肯定得找屠户买猪肉，而鸭蛋就不一样了，她家没有鸭子，村尾山底下靠河滩的人家有养鸭的，她们就去现收了回来腌制。这么一来，黄家有了新生意，连着屠户、养猪户和养鸭的这家，都多赚了不少。

越来越多的人因为她的缘故过得更好了。她最高兴的事，莫过于此。

“你还要再开饺子馆？不是已经开着一家？”彩云一边帮她试新衣，一边无可奈何的叹气，“你是真的要魔怔了，这是要让满京城的人都指着你吃饭不成？难怪我婆婆如今见天的夸你，说你有能耐呢。”

春雨配合着抬胳膊，嘴里说道：“饺子馆成本低，周转快，物美价廉，很容易攒口碑，对我的酒楼跟糕点铺子生意都有好处，现在有了学堂，我也不愁招人的事儿，你说我为啥不开呢？别说开一家，我还想开个三家五家的，满京城东西南北都有我的饺子馆，人人都吃我家的饺子，那多好！”

彩云也不是真的劝阻她，看她斗志昂扬的样子，也不泼冷水，只是提醒道：“这都十一月了，陆家那边，他们可曾给你什么消息？”

春雨道：“有，前几日陆太太给我递了信儿，要准备起来了，她说腊月里除了孝就开始走礼，过了年开春便成婚，我也没反对。”

“那位陆大人还是经常出去办差吗？若是总不在京里，你们这事儿也不好办。”彩云皱眉。

春雨一笑：“这个我倒是知道。他如今官职高了，等闲不会再出京。这些日子他正忙着‘公报私仇’呢。”

“这是怎么话说的？”彩云诧异，“你怎么还不担心？他们这样的差事，可不敢行差踏错了。”

“是彭家的事。我这学堂得了这么一遭，好坏不说，从根上找，还是那彭家人使坏，这事情不能就这么算了啊。”春雨道。

彩云明白了：“你是说那陆大姑奶奶的前夫家啊？”

“不用构陷，只要认真查查那位彭老爷的考绩，再看看彭家两位公子的前程如何便是了。”春雨冷笑，“都不需要弄脏手，这样的庸才小人，朝廷养着才是浪费。正是要正经的查，才颇费了些功夫，正等消息呢。”

彩云就点头：“这却是正大光明的阳谋了。”

收了衣裳和软尺，彩云又问：“你家里那边怎么着？还不跟他们说吗？”

“说，怎么不说的。”春雨提起路家人来也是无语，“我给他们捎了信，前些日子一家人都来了，旁人还好，我娘和兄弟竟然还想着摆摆谱，真是不知所谓。”

“大概是因为我当面说了我那侄子‘生来带财、姑母给挣下了家业’的话，我大嫂和我爹都没敢吭声。”春雨接着说，“想来他们知道该怎么办，不行还有里正呢，我给他家送了份礼，又说了陆大人的情况，里正家的脸变得比我亲爹娘可亲多了。”

“当日我说什么来着？瞧见了吧？”彩云说，“不管怎么样，好歹给你把场面上圆过去就好。往后你成了别家的人，他们也就不需理会了。”

打首饰的定金银子自然是还给了彩云，看着她越发通透的双眼，春雨不知道该不该问她家事。

但是说到婚嫁，彩云也不避讳，直言道：“女人啊，还是得自己有银子，有营生。你看我现在是辛苦了些，可是事事不求人，我那婆婆夫君，连上妯娌，哪个也不敢不尊敬我，我的康儿也多得几分看重。我自是不稀罕这些，可康儿小呢，这样总比祖母忽视父亲不喜要好得多。”

“那付二爷……”春雨想想还是觉得不能接受这种渣男。

彩云冷笑：“他？只要他能当好康儿的爹爹就好，等康儿成人了，我管他！如今他倒是贴得很，一股子改邪归正的劲头，可我是好歹在姨娘身边那么些年，还不至于这么眼皮子浅，说到底，我康儿才是我后半辈子的倚靠。”

春雨没再说别的话，彩云有着这个时代人的普遍意识，觉得女人一定要有一个人倚靠，不是丈夫就是儿子，她也不去强行掰扯，反正彩云现在的状态还不错，也就够了。

她设想得很不错，饺子连锁店开起来，京城各处都有人吃，不过汪牙婆那边给出的几个铺子都不理想，不管是买是租，都是位置或者房舍很不怎么样的。原来，自从陛下登基以来，锦衣卫查办了不少官员，官场风气为之一变，老百姓的日子跟着也好过了，干不下去的商户越来越少，自然空置的铺面就少。

“如此说来，竟是我们的不是了，那我得向你致歉才是。”陆晟放下筷子，含笑道。

春雨差点没翻白眼：“这也太牵强了些。我就是那样不懂事的人？”

“就是太懂事了些。”陆晟深深的看着她，“如此这般，甚好。”