照着之前的做法,费青又去梅婶家买了一筐鸡蛋和一斤面粉。
到那儿的时候还碰上来还盘子的花婶,带着三个甜瓜硬是要送两个给他,不是梅婶拦着怕是都要跟回家来。
他实在不想应付大婶大娘,那真是有够耗时间的。
去村头井口那儿看就知道了,几个阿婆坐那聊闲,一碗花生都要推让半天。
费青在心里试着估了下用量。
大概两个鸡蛋二两面粉,半两到一两的糖,一个青桔,以上食材就可以弄出一个锅鸡蛋糕来。
用油纸模具可以烤出六个糕,要是切小那就更多。
刚还问了梅婶,鸡蛋乡下收只要两文一个,白面粉贵些,一斤二十五文左右,糖更是一斤五十文,算上青桔柴火一文钱好了,那本钱差不多十五文。
一锅十五文,按自己的算法来说也不贵,看着量还大些。
卖肯定可以翻倍卖。
算清楚后,费青把详细用量记在另一张纸上收起来。
喊来蒋锋年,现做了两锅鸡蛋糕,切得利落整齐,一口一块方便人食用。
又将切好的蛋糕分别装在叠好油纸的两个木盆里,把木盆叠着放进篮子,和蒋锋年包了村子里的牛车直接去镇上。
进了城门,右边一拐直走就到糕点铺
“这个月你都带了三回人来了,不行。”
一身着深紫色长袍,红褐色腰带的中年男子不断对着旁边的少年摆手拒绝道。
少年瞧着约摸十五六岁,面容秀丽,他摇着中年男子的手臂不停恳求,“就一回嘛,这个月就这一次了!”
“还不是因为大哥老请同学来家里做客,认识这么多小姐妹我怎能怠慢不是。”
少年噘着嘴语气微微娇嗲,不似男儿似哥儿。
费青和蒋锋年进了门来,小厮立刻上前招呼,“客官里边请~今天有刚出炉的绿豆糕要来点不?”
待小厮仔细一看,这不是上次赏他三文钱的哥儿嘛!
他赶忙搬了椅子过来请着坐下,又倒上两杯凉水询问道:“客官上次凤梨酥尝起来如何,再来点吗?”
说着,脸颊微微泛红,眉梢掩饰不住地流露出喜悦来。
“不错,凤梨香味浓。”
“不过今日来不是买糕,想请你帮我找一下贵铺的掌柜老板一见。”
费青淡笑回道。
小厮刚想指向柜台,刚刚说话的中年男子就出声询问,“二位有何事?鄙人正是这家糕点铺的老板。”
费青站起身来点头作招呼,喊了蒋锋年把篮子拿来。
“在下想和您做笔生意,这是自家做的糕点,您试试如何。”他边说边把篮子里的一个木盆拿了出来。
老板一看居然拿着木盆装点心,还是两个年纪轻轻的,立马嫌弃地拒绝道,“我这有糕娘做。”
费青把布巾掀开,示意老板尝一块。
老板一看,这糕跟馒头似的圆鼓鼓,不过闻着倒是香,便直接用手捏了一块尝尝。
!
他心里一惊,没想到这糕点竟如此松软香甜,也不噎人。
倒是稀奇了。
旁边的少年正百无聊赖地摸着桌里的账本,闻到香味还以为是自家新出的糕点,抬头一看,竟是两个俊俏少年郎带来的。
“爹,熙儿也要吃~”他撅起嘴巴撒娇。
不等应声,便直接进去拿筷子。
老板眼珠一转,思量一番开口说道:“这糕点还可以,倒是可以考虑放在这卖。”
“噢,老板要如何分呢?”费青不紧不慢地问道。
先探口风,才好定夺方子的价位。
“你看,糕点吃食在镇上要价也就十几二十文的,赚个几文钱而已,你自己去卖卖贵了也卖不了多少是不?”
“你肯到我这来,肯定想我帮着卖,那就是占我便宜的多。”
“不过呢,我看你们年纪轻轻的,也不容易,让点给你们。”
“就五五分吧。”
费青内心毫无波澜,甚至有些想笑。
这让的,都到太平洋了吧。
毛个本钱都不出,想屁吃!
按这边卖法,一锅起码能卖两到三盒,能分走几十文!
他吐了口浊气,皱着眉好似十分愁闷道:“老板,这五五分也太少了,我们还得付本金。”
“那要是我卖这个方子呢?”
老板内心乐不可支,要是收了方子更好啊!
“方子的话,按我们往常收价那就是五两,你这确实还不错,我给你八两。”
“如何?”
费青又忍不住死亡微笑了!
蒋锋年听着很是不快,忍不住也开口说:“老板,你这价给得太低了。”
“可不低了,不信你去问问,巷尾那绣娘她婶子刚卖了个糕点方子也才四五两。”
“咱这儿小地方都是这个价,哪比得上县城京城那几两一盒的糕点啊。”
老板又吃了一块糕心里更舒坦了。
这时,少年熙儿拿了筷子也来尝,一入口便瞬间被惊艳到,他从没吃过这么松软的糕,舌头像是踩在了云朵上。
赶忙又夹了一块,“爹,好好吃呀,快买了吧。”
“爹这不是在买嘛。”
“没得再商量了吗?”
“你这后生是不晓得,这开铺子卖糕点又是后厨几个厨娘,又是前头小厮工钱,更别提租金啦,不若你去开间试试。”
他是不信,真能开间铺子早开了,还来问自己作甚。
费青把桌上的糕点收回篮子里,拱手道别,“这价实在太低,我们就不卖了,叨扰。”
说完便拉着蒋锋年离开。
“诶,别走啊,再聊聊嘛。”熙儿还没尝够,想叫他们回来。
老板本来也想再多磨磨看,他们却一点面子都不给,甩手冷哼道:“走去吧,看他们能做得成什么生意。”
刚刚应该留下一块糕来,给厨娘试试能不能做的。
真是太小气吝啬了些!
费青现在是直奔碧水酒楼去了,早该直接来这的。
他不信,就这还能卖不出好价钱了!
别人就是自己摸出配方来也烤不成蛋糕,上面可是要放炭的。
这谁能想得到。
“掌柜的,送你一盘糕点,承蒙下次惠顾。”费青直接去酒楼柜台找了管事的掌柜,拿出木盆来送上鸡蛋糕。
哪个生意人不是能卖的就卖了,坏的自己留着吃。他觉得自己做的绝对不差,只要尝了感觉不错,那还不是要拿出来卖。
更何况这大下午的都是过来喝酒吃茶点的客人,不愁没人吃。
他今天白送三十文!
碧水酒楼的掌柜姓王,人称王掌柜,身材微胖显富态,两眼常常眯着,接触的客人都说他和气好相处。
王掌柜倒是有碰见过想进来当个打杂小子给他送鸡蛋的,也有定的乡下肉菜村民多送给他的,没见过这么自信直接送给他一盘自己家的糕点的。
除了食材,卖给客人的菜式糕点向来都是自己家厨子做。
他笑了下,婉拒了费青,“您说笑了,平白无故收您吃的,那多没道理。”
费青毫不在意,只是把盖着的布巾掀开继续道:“我这糕点绝无二家,且口感蓬松香甜可口,您试过就知道。”
“再就是,只要您下午给每桌客人送上一小块,好坏与否您也该知晓。”
“我且把话直说了,咱这只做一手买卖,您要是想在这卖,最好是卖方子。”王掌柜观其糕点确实不错,不靠近闻就香味扑鼻。
若是稀奇的,收了也好。
费青跟他才交流几句,比起刚刚那奸商舒服多了,拱手谢道:“掌柜的果然爽快,还得先谢过上次送的半壶青梅酒。”
“噢?原来是蒋秀才家的。”
“本就是咱扰了两位兴致差点丢了钱财。”王掌柜只顾着和费青说话,没留神旁边的竟是蒋锋年。
“您是会做生意的,不过这怪不得贵楼。”
“说回方子,您能给多少价呢?”费青说完,又示意他试一块。
王掌柜轻捏一块咬了一小口,嘴唇慢慢蠕动不时点点头,仔细品味才说道:“倒真是不错,你确定绝无二家?”
“当然,没人能做得出。”
“这样松软的,用的食材佐料应是有些昂贵了吧。”
“与寻常糕点差不了太多。”
他定了定神,凑近费青比了个手势。
费青一刹那愣住,第一次体验到生意场上的神秘感,真是有意思。
乐呵呵地把被吃过的那盆也拿了出来。
“王掌柜,我信你是良心商人,我猜贵楼不止在这儿有生意,若是拿去县城卖,这也是独一份。”
“这些都送您了,三天之后我们再来谈谈。”
说罢,费青刚转身想走,发现蒋锋年不见了。
“额,王掌柜知道我旁边这位...蒋秀才去哪了吗?”
王掌柜还在思索着到底开多少价,这糕点不是凡品,往上献了才是真的大有益处。
“哦哦,刚看他叫咱家小厮去后边了。”回神斟酌了一番。
他又凑近费青比了个手势。
费青内心:‘哈哈哈哈哈哈哈’
都是这么谈生意的吗?有没有d娘能让他搜一下教程。
“咳咳,您别急,您先看下午如何,再回去商量清楚。”
“我是想省事些,能卖您就卖了,牵线以后我再折腾出个方子来,肯定也是卖给您不是?”
“再不行的话,诶呀,只好叫蒋秀才上县城里卖去了,好歹能赚点傍身钱。”
还是看下午效果如何,才能加码。
瞅了瞅往里院的方向,终于看到蒋锋年出来。
费青看到男人手上的竹筒,忍不住挑了挑眉。
“该回了。”
蒋锋年上前拎走篮子,轻声道:“好。”
等两人回到家,蒋锋年拿出竹筒放到水缸里冰着。
走到费青旁边,忍不住开口说:“要是要价太轻贱,不如自己卖。”
“我陪你一起。”
费青拿起桌上的龙眼开始嗑,低着眸回他话,“摆摊子开铺子?钱不够人也不够的。”
“再说了,难道你要入商籍?”这才抬眼看他。
蒋锋年沉默住。