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笔趣阁 > 小寡妇的打工日常(美食) > 第4章 南瓜馅饼

第4章 南瓜馅饼

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马车旁,一个圆脸白面的少年迎了上去,跟在那公子身后。

看这模样,对方似乎是个小厮。

但奇怪的是,江镜云总觉得自己在哪见过他。

到底是在哪呢?

她皱着眉头细细思索,而后倏然睁大了双眼,吃惊地微微张口。

昨日在她差点血溅当场时,穿着月白衣袍的男子阴差阳错地救了自己一命,因那人身量欣长,离得又太近,她没能看到他的长相,却不经意瞥到了缀在他斜后方惊呼出声的圆脸少年。

那、这个蓝衫书生,难不成是他?!

待走得近些,小厮明安也注意到馄饨摊边正呆愣地盯着自家公子的姑娘,只觉得莫名眼熟。

那姑娘梳着妇人髻,虽穿着简朴,却难掩殊色,额前留了几缕未出阁女子才有的碎发,隐约遮住右额角的伤口。

等等,伤口?!

这不是昨儿那家媳妇吗?!

明安不由得惊呼:“竟是她?”

江镜云没想到自己会被认出,心中暗道糟糕,昨日那场假戏,因着出了意外,差点成了真,最窘迫的是,她竟然晕死在陌生男子的怀里。

她在现代活了二十三年,忙完学业忙事业,连男人的手都没牵过,结果一朝穿越,她就既有了死鬼丈夫,又有了个被许娟儿传谣的男人?

况且,昨日那场面着实不甚美好,以致于她现在感到没脸见人。

就在她起身离开之际,那蓝衫公子却微微侧身,顺着小厮的视线看了过来,浅淡的目光落在她的身上。

慌乱中,她对上那人的眸子,只觉心头一跳,赶忙抬袖掩面,继而强装淡定地朝一旁的小巷迈步。

摊主见江镜云这副奇怪的模样,面露疑惑,还没等他想明白,就记起这账还没结,立刻着急地喊道:“喂!姑娘!姑娘!你还没给钱呢!”

江镜云听见后面上泛红更觉尴尬,手忙脚乱地从怀中摸出三文钱递过去,低声说了句抱歉,而后匆匆逃离。

走到巷子口她才慢下步子,小心翼翼地回头,见那公子上了马车,她轻轻舒了口气。

城门口,许二叔的牛车正停在一边,等着载人回村。

片刻后,一个穿着书院儒衫的年轻书生走了过来,先是客气地和同村人打招呼,随即对江镜云颔首示意,温润一笑。

江镜云微愣,认出这儒雅的白面书生是柳家二郎,柳承。

一月前,柳承他娘私下里托人去三水村问了媒,问的就是江家。

柳承聪慧好学,是个读书的苗子,前几年考过了童生,将来说不定还能挣个秀才身,按理说是个好夫婿,可江家夫妇却拒了媒人,转头搭上了李家。

只因柳承读书费钱,家境贫寒,给不起李家那么高的彩礼,更何况他那秀才身也不知猴年马月才能挣得。

如今,江镜云是丈夫新丧的寡妇,柳承却是个清清白白的书生,他们本该避嫌。

江镜云思及此处,只当没看见柳承,低头上了牛车。

回到杏花村,太阳还没落山,江镜云先去了一趟陈家,把她的主意告诉了王慧兰。

“南瓜馅饼?这是什么新奇的吃食?”

“就是用蒸熟的南瓜和面,包上馅料,这样做出来的饼子又香又甜!”

二人边走边说,不一会就到了李家,却发现大门紧锁,李寡妇似乎不在家。

“这么晚了,你家那老太太还没回来?”

王慧兰不禁疑惑,但转念一想,因着昨日那出,李寡妇被村长骂了一通,算是坐实了亏待儿媳的名头,想必她也没脸待在村子听人闲话了。

“估计是昨天丢了面子,躲去她女儿家了。”

“如此也好。”

江镜云从怀中摸出钥匙,一打开门,就见院子里乱糟糟一片,饿了一整日的鸡跳出围栏,四处乱窜,角落里拴着的大黑狗正在狂吠。

一时间,鸡飞狗跳的场景让她傻了眼。

江镜云这才想起今早她急着出门,忘记喂鸡了。

李寡妇把家里的几块地租出去给别人种了,平日收收地租,日子也能过得去,至于家中的活儿都是原主在做。

江镜云叹了口气,和王慧兰去菜园子挖了几颗青菜,摘了一个圆滚滚的南瓜。

将青菜剁碎了混着谷糠撒在墙边,那几只鸡咯咯叫着来寻了过来,在地上啄食。

一共两只母鸡,一只公鸡,吃完了也就安分多了,江镜云把它们赶回窝,还从中摸出四个鸡蛋,昨天的和今天的。

“慧兰姐姐,我想着把做馅饼的法子教给你,咱们先去县上卖两日,等有了点进项,就可以做更多更好吃的糕点,赚更多的钱。”

“我怕酒楼的五两月钱不够,卖糕点算是两手准备,没钱我总觉得不踏实。”

“行,卖糕点指定比我在家织布赚得多。”

江镜云把南瓜蒸好后,捣成南瓜泥放进面粉里,再加上水把面活匀。

按揉好后的工序便是醒面,最后再把面团搓成长条,切成小块的剂子。

馅料是茭瓜丝拌炒鸡蛋,把小剂子放在手心搓圆,按出一个窝窝,包进馅料,封好口,最后放在案板上轻轻按扁,一个圆圆的南瓜馅饼就成形了。

王慧兰有样学样,包好后把手中那团送到给江镜云面前,问道:“云娘,我这个包得还成吗?”

“嗯,不错,就是馅有点少了,再多放点儿。”

茭瓜是菜园子里现场的,够用很久,江镜云放了不少,但鸡蛋她只打了一个,还剩三个,只够明早用。

包完后,接下来便是油炸。

锅中倒入薄薄的一层油,等油变热,开始滋滋作响时,把馅饼放进去,用筷子仔仔细细地翻面,直至两面都变成油润的浅金色。

王慧兰见到这诱人的色泽,不禁咽了咽口水,“看着很不错!”

随即,她转头问道:“云娘,我还没问你,你的厨艺什么时候变得这么好了?”

江镜云捞馅饼的动作一顿,心中微微发紧,不知该如何回话,她不知是王慧兰是有意试探,还是随口一说。

还没等她琢磨明白,就再次听见王慧兰惊叹的声音,“连咱们临江县的酒楼都能进去!太厉害了!”

“......。”

江镜云更紧张了。

“咳咳,慧兰姐姐上次吃我做的饭都是很久之前了,这几年我可没白练。”

江镜云硬着头皮解释了一句,而后转移话题道:“饼子煎好了,快拿去尝尝!”

等金黄色的薄皮馅饼稍微冷凉一些,王慧兰就迫不及待地拿起一个,掰成两半,一半递给江镜云,一半送入口中。

“唔!好香的饼皮,浓浓的南瓜味,外酥里嫩,好好吃!”

江镜云尝了一口,南瓜香甜,茭瓜鲜嫩,虽然调料不全,但做出来的味道十分不错,这单生意应该能成。

第二日天还未亮,李家的灶房就冒起了缕缕炊烟。

和面、醒面、切丝、煎蛋、拌馅,江镜云和王慧兰早早就开始忙活。

“慧兰姐姐,鸡蛋和面粉不够,我们今儿只做五十个,先去县上卖试试。”

“也好,那这馅饼应该卖多少钱一个?”

江镜云稍加思索便道:“我昨儿看到谷丰斋的点心,最便宜的也要五六文钱一个,我们的馅饼没有谷丰斋的名气,又是刚刚开始卖,不如就两文钱一个吧!”

她们找来做月饼的木头模子,每个馅饼都印上一副简单的喜鹊登枝图,四十个小巧精致的馅饼整齐地放在两个竹篮里,准备好后,二人就坐牛车去了县城。

大夏朝战火方歇,朝廷鼓励百姓经商,若是小本生意,只要在规定的坊市买卖交易,就可以不用交税。

幸亏这两年开明,不然江镜云可能还要先借钱交各种杂税才能摆摊。

现下已是卯时,祈云大街人来人往,有上工的、上值的、也有上学的,街边的小食摊子生意红火。

“云娘,好多人,我们去哪里卖?”,王慧兰问道,声音里透着些许紧张,但更多的是跃跃欲试。

“就那边的街角吧,经过的人多。”

二人走到祈云大街和文昌巷子的交汇处,掀开篮子上盖着的布,清了清嗓子就开始吆喝。

“卖馅饼!又香又甜的南瓜馅饼!两文钱一个,前十个只需一文钱,快来尝尝吧!”

王慧兰跟着招呼一位路过的女子,“姑娘,南瓜馅饼要来一个吗?一文钱一个!”

“你们这馅饼还没巴掌大,不过样子倒是精巧,能管饱吗?”

江镜云闻言,笑盈盈地道:“这饼皮是南瓜兑上细面和的,里面的馅料是茭瓜鸡蛋,看着不大,但用料很足,姑娘这么苗条,两三个就能吃饱了。”

十几岁的姑娘经不住夸,“那成,来两个吧!”

一旁被吆喝声吸引过来的几人,见那姑娘咬了一口馅饼,还没等她咽下去就立刻问道:“如何?好吃吗?”

那姑娘砸了咂嘴,尝出味后,顿时惊喜地道:“好吃!外皮是酥的,里面是软的,馅料味道很好!”

说着,她又咬了一口道:“外皮和谷丰斋的薄皮海棠糕有点像,海棠糕可要六文钱一块呢!你也买个试试,这个才一文!”

有人被她说动,况且一文钱也不多,就对江镜云道:“姑娘,给我来一块尝尝。”

“好嘞!”

“我也要一块!”

“我也要!我也要!”

不一会儿,江镜云和王慧兰身边就围了不少人,都是想来尝尝鲜的。

有些人吃了一块,觉得味道对口,就接着买,前十个特价馅饼早早就卖完了,原价两文也不算贵,就爽快地掏了钱。

不到半个时辰,五十个南瓜馅饼一抢而空,没买到的人有些失望,问她们明天还卖不卖。

“多谢大家捧场,今天我们姐妹第一次卖馅饼,没想到这么受大家欢迎,没买到的也不用失落,明天早点来,我们多做些给您留着!”

江镜云粗略算了算荷包里的钱,差不多九十文,足够她买明天要用的鸡蛋和面粉。

“慧兰姐姐,这是我们今天赚的钱,我想拿出六十文买面粉鸡蛋,剩下的三十文咱两一人一半如何?”

“不用不用,你现在还要攒钱救月娘,我能帮上忙就很高兴了。”,王慧兰笑着推辞。

“慧兰姐姐你就拿着吧,我要去酒楼上工,恐怕没那么多时间,这糕点生意还得你来撑着的,你不拿钱要怎么过日子?更何况今儿早上用的面粉还是从你家拿来的。”

江镜云想救江月娘是真,想带着王慧兰一起过好日子也是真,等妹妹来了,她们三个一起总能好好活下去。

“那好,这钱我先拿着,你就安心去酒楼上工,那做馅饼的法子,我都记着了,你且放心。”

“好,时候不早了,我该去酒楼了,慧兰姐姐,明日还要劳烦你多做些馅饼。”

安排妥当后,二人便分道扬镳,一个去集市,一个赶往鸿运酒楼。

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