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第18章 干就完了

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笔尖划过纸张的沙沙声,在安静的店里格外清晰。

“街角那家包子铺,每月固定支出8000,毛利率60%,每天至少卖223个才能保本。咱们面馆逻辑一样:每月固定支出9000,毛利率40%,每天至少要卖31碗才能保本。”

“要是想赚点钱,补贴药材的损耗,每天差不多要卖49碗,遇到下雨天、淡季,亏损还会更多。”

他抬眼扫过众人,眼神明亮,像淬了光的星辰。

江存光听完,心里有了底,正想说说“31碗咱们努努力能达到”。

就见岁碎已经接着提出了“放大卖点”的具体思路,连网上拍视频、传单补功效的细节都想到了。

他看着岁碎眼里的光,心里满是赞叹:岁岁不仅懂分析,还能立刻给出落地的办法,太靠谱了。

江父江母听得恍然大悟,沉默了几秒。

店内只剩下窗外传来的隐约车声和老式挂钟沉闷的滴答声,气氛有些凝重。

晨光慢慢爬上柜台,照亮了罐子里的当归片,泛着深褐色的光泽。

“其实我也知道,大概率招不来多少人。”岁碎的目光扫过店外,声音平静,“口味太特殊,咱们也没名气,拼不过那些成熟的店。但该做的还是得做,至少让这条街上的人知道有这家面馆。以后真有人需要调理身体,想起来了,会找来也说不准。至于结果怎么样……做了再说。”

话还没说完,江父就突然挺直脊背,双手猛地按在柜台上。

指腹用力按压着台面的木纹,语气带着几分执拗的坚定,眼神里透着一股不容置疑的光芒:“岁岁,你说到我心坎里了!贵有贵的道理,懂的人自然懂。”

“愿意花这个价格的,是冲着咱们的食疗功效来的;不愿意花这价格的,不管怎么让步,也不会买账,没必要强求。”

他越说越激动,从耳根红到脸颊,像是喝了点小酒。

“咱们做的是食疗,讲究真材实料、慢火细熬,图的是调理身体的效果。要是换劣质药材、缩减熬制时间,那跟外面的快餐有什么区别?这不是自砸招牌吗?”

“就是这个理!”

江母连忙点头附和,眼神里透着不容动摇的坚持,双手不自觉攥紧,指节泛白,指甲掐进掌心,甚至带上了几分激动。

“我们开这家面馆,本来就不是为了赚多少钱,是想宣传健康的饮食理念,让大家少吃点添加剂。”

“昨天张师傅还说,食疗是功德无量的事,这才是咱们的初衷,怎么能为了眼前的销量,丢了开店的本心呢!”

她的声音微微发颤,带着哭腔却努力维持着平稳。

泪珠在眼眶里打转,顺着眼角的皱纹滑了一小段,又被她悄悄用手背擦去。

这话一出,店里瞬间安静了几分。

只有墙角的挂钟依旧滴答作响,像是在数着这份沉甸甸的坚守。

江存光看着父母鬓角的白发和眼底的坚定,又转头看向岁碎和伟涛,心里暖流涌动。

伟涛性子急,但句句为面馆好;岁岁更是从头到尾都在为他们着想,不仅认同父母的初心,还能想出切实可行的办法。

他张了张嘴想插话说说自己的想法,却发现该说的、该想的,岁岁都已经替他想到了,甚至想得更周全。

这份被朋友放在心上的感觉,让他踏实又感动。

江父江母对视一眼,都从彼此眼里看到了欣慰与赞叹。

江母悄悄拉了拉江父的衣角,用只有两人能听见的声音轻声说:“你看岁岁这孩子,心思细、有担当,说话做事都透着一股超越年龄的稳当,简直能独当一面了。”

江父默默点头,目光落在岁碎认真的侧脸上,心里感慨万千:这年头这么靠谱的年轻人不多见了,既懂尊重长辈的初心,又有自己的想法和魄力,遇事不慌不忙,还能把大家拧成一股绳。

他转头看了眼站在一旁、眼神里满是依赖的儿子,轻轻叹了口气。

心里忍不住想:要是存光能有岁岁一半的周全和沉稳,咱们老两口也能少操点心啊。

岁碎看着江父江母脸上那份近乎虔诚的执着,心里像被温水浸过,暖意一点点蔓延开来。

他见过太多追名逐利的商家,为了利润不惜以次充好,可这老两口却在亏损的压力下,依然坚守着“食疗救人”的初心。

这份纯粹和执拗,像一束暖光,驱散了商业竞争的冰冷。

他轻轻点头,语气诚恳:“我就是这个意思。初衷不能丢,品质更不能降。咱们现在就动手,把卖点补到传单上,然后分头派出去,先让更多人知道咱们的面好在哪。”

岁碎没多言,拿起桌上一支黑色中性笔——笔尖已经有些磨损,是江母平时记账用的——就往传单上补。

“10种药材慢熬4小时,调理脾胃、缓解疲劳”,手腕轻轻转动,字迹工整有力,笔尖划过纸张的沙沙声格外清脆。

他低头疾书,把最核心的自家优势一条条写上去:“祖传食疗配方,父母三十年手艺传承”。

江存光坐在对面看着,字里行间的认真落在眼里,心里悄悄泛起感激——幸好有岁岁牵头,大家才能这么快拧成一股绳,达成共识。

伟涛见状秒跟,趴在桌上,胳膊肘压着好几张传单。

笔尖用力过猛,把纸页戳出了个小窟窿,飞快写下“食疗温润调理,老少皆宜”。

三人埋头补写,谁也没说话。

笔尖划过纸面的沙沙声在安静的店里格外清晰,像一场无声的、不知道结果如何的尝试。

江母看着眼前忙碌的三个年轻人,嘴角噙着欣慰的笑,悄悄对江父说:“有岁岁帮衬着,存光也能跟着学点心眼,慢慢就成熟了。”

江父笑着点头,目光再次投向岁碎,眼里满是认可:“是这个理,好榜样比说多少大道理都管用。”

不过片刻,堆在桌上的传单就都添上了鲜明卖点。

江母从冰箱里拿出三瓶冰镇矿泉水,瓶身凝着细密的水珠。

她用围裙擦了擦瓶身,才塞进三人手里,反复叮嘱:“耐心点,有人问就好好说,张师傅那边的事先放放,客流要紧。”

“知道啦婶!”

三人异口同声应着,拎起传单就往店外走。

伟涛脚步最快,拎着传单袋差点撞到门框,又及时稳住身形。

已经朝着写字楼方向迈开步子,嘴里还喊着“趁上午人多,多派几张”。

江存光走着,传单的边角硌着掌心,留下几道浅浅的印子,他却浑然不觉。

看着手里印满字迹的传单,又想起岁碎条理清晰的分析和笃定的眼神,心里默默赞叹:岁岁真是个靠谱的朋友,不仅懂经营、有想法,还愿意真心实意帮他们。

有他和伟涛这么上心,爸妈的坚守一定不会白费,这家承载着初心的面馆,总会被更多人看见和珍惜。

他握紧了手里的传单,脚步愈发坚定,脸上也露出了久违的轻松笑容,眼里的阴霾散去不少。

岁碎看着前方来往的人群,指尖捏了捏手里那叠传单,纸边的毛刺刮过指腹,微微发痒。

他心里清楚,这条路不会好走,这些传单扔进人堆里,多半连个响都听不见。

但凌晨四点的灶火是真的,慢火熬了四个小时的汤底是真的,老两口咬着牙不肯降品质的那股劲也是真的。

日子总得过下去,能往前挪一步是一步。

至于这条路最后走到哪——走了再说。

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